果来仁怎么样（开心果绿仁好还是紫仁好）

1. 面仁果介绍
2. 开心果绿仁好还是紫仁好
3. 开心果出仁率
4. 奶茶上面的坚果碎是什么坚果

面仁果介绍

仁面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果（是侗族语言翻译出来的水果名称）。原生于原始森林，属野生植物水果。

学名，人面子，别名人面树、银莲果。漆树科人面子属常绿乔木。高达20m，具板根。奇数羽状复叶互生，小叶11~17，长椭圆形，长6~12cm，全缘；圆锥花序，花小，绿白色，花期5~6月；核果球形而略扁，黄色，果核表面凹陷，形如人脸，果期7~8月。产中国广东、广西、海南及云南等地，东南亚也有。喜阳光充足及高温多湿环境，适深厚肥沃的酸性土。用种子繁殖，1年生苗高50~80cm。虫害有蜡蝉、介壳虫、天牛及木蠹蛾等。树冠

浓绿，甚为美观，是“四旁”和庭园绿化优良树种，也适合作行道树。果肉做成蜜饯和果酱。

开心果绿仁好还是紫仁好

答:开心果翠绿色的果仁中含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

开心果紫红色的果仁中含有花青素，这是一种天然抗氧化物质。不管翠绿色的开心果和紫红色的开心果都对身体有好处，平时可以多吃点，都有好处。

好的开心果果衣颜色是紫红色的，所以紫仁好些，因为含有花青素，而果仁颜色是翠绿色的，富含叶黄素，而如果果仁颜色是黄褐色的，可能是存储时间较长，不新鲜了。

很多人认为开心果的果壳颜色洁白干净，应该是好的开心果，但其实不是这样的，天然成熟的开心果果壳颜色是奶黄色的，带少许斑点，白色果壳的可能是使用了漂白剂漂白，不建议挑选购买

开心果出仁率

开心果在我国的种植状况。我国新疆地区引进种植开心果已经有1300年的历史，但是品种单一，退化严重。在解放前栽培仅30余株；五十到六十年代开心果种植发展到十余亩，坚果平均籽粒重575克，最大的1043克，最小的只有313克，平均出仁率49%，最高株产量只有9千克。

奶茶上面的坚果碎是什么坚果

这个问题问的比较模糊，奶茶上面的坚果碎并不是固定的，不同价位的奶茶，上面的坚果碎是不同的，有松子的，有花生米的，还有各类水果的干制品，

碧根果碎

碧根果碎。奶茶上的坚果是一道由茶叶、清水、坚果、牛奶等做成的美食。粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。

碧根果科属核桃，又称美国山核桃也叫长寿果，因其营养美味被誉为长寿果，原产墨西哥、美国、澳洲、南非，中国也有少量种植，目前国内进口为主…

碧根果仁应用于烘焙比较多，近几年兴起的奶茶雪顶，咖啡雪顶，因其炒制风味酥脆加上奶油的厚重，在口腔迸发出奇特的美味，加上一口清新的茶底。俘获了一众年轻人的心。

最早期碧根果碎由来，在加工成碧根果仁做零食，加工过程中碎下来的碧根果碎仁，我称其边角料，价格实惠，口感酥脆。

随着品牌的迭代升级，需求量的扩张，边角料碎仁已经满足不了奶茶店的需求，然后在2019年的时候衍生了用完整碧根果碎切碎加工而成，此果仁酥脆口感一致，不再缺货，品质更完善。

再进步一发展，奶茶店的风靡，大家都觉得碧根果仁碎果 仁十分有钱赚，又有流量，各路妖魔鬼怪魑魅魍魉全都冲入这个行业来做这个品。人品没底线、产品没底线，我教大家如何甄别一下

1:观其色，生的优质碧根果仁呈现淡黄色，成品果仁不能太黄也不能太黑，果仁在糖盐炒制下呈现黄红棕色，色泽统一，不能有黑色斑斑点点。

2:闻其香，品质优良新鲜的碧根果仁会有坚果特殊的香味

到此，以上就是小编对于果来仁休闲食品的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 开心果 长寿果