尹氏汤包公司怎么样（尹氏汤包公司怎么样啊）

1. 金陵汤包是哪里的特产
2. 南京汤包哪里的最正宗
3. 尹氏小笼包的做法
4. 南京哪的汤包最好吃
5. 南京那里有好吃的汤包

金陵汤包是哪里的特产

金陵汤包是南京的传统特色美食，以汤多为主要特点。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称。

汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。

汤包的特点：做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，清淡爽口。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

比较著名的有南京的鸡鸣汤包、尹氏汤包、龙袍蟹黄汤包等。

南京汤包哪里的最正宗

老南京来回答这个问题：南京汤包皮薄汁多。咬一口，喝一口汤汁，颇有心旷神怡的感觉。汤包店很多，首先位于杨公井的四川酒家，然后就是有多个分店的百年老字号刘长兴

这个是这样的，南京人气第一的是小李汤包，还有就是四川酒家的汤包，还有老鸡鸣汤包，还有就是状元楼的汤包，不知道能不能帮到你。

尹氏小笼包的做法

主料：中筋面粉200克、高筋面粉400克、饺肉600克、鸡汤400克、食盐4克、鸡架骨一副；

辅料：芥花油10克、食盐4克、白糖4克、鱼露5克、料酒6克、生抽18克、老抽10克、葱姜适量、温水适量

鸡汁灌汤小笼包

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准备好做开封灌汤包的所有食材

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鸡架骨洗净，加葱段冷水入锅

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加盖大火，滚开后转小火，约炖30分钟即可

4

南京哪的汤包最好吃

尹氏汤包最好吃。南京的小笼包，湯包很有名气，有许多家。但是做湯包的为尹氐汤包第一。其作湯包有几十年历史，总店在朝天宮附近。

我个人认为鸡鸣汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。

鸡鸣酒家当年分崩离析后，原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。

据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的，他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料，妻子则负责包汤包，他们俩最终坚持了下来。

鸡汁汤包是这里的招牌，皮薄肉多，浓郁的肉汁有股甜甜的清香气，即使是纯肉的也不腻就说个他家其他的。

我觉得是鸡鸣汤包。

南京有很多品类的汤包，有鸡鸣汤包、尹式汤包、六合龙袍蟹黄汤包，这些都不错的，不过我个人最喜欢的是鸡鸣汤包。

鸡鸣汤包从20世纪五十年代就有了，经过半个多世纪的发展，现在成为南京一绝。正宗的鸡鸣汤包是包口朝下，这是为了保证汤汁蒸发不会冲破包子褶。汤包皮薄肉多，汤汁略甜，鲜香不油腻。鸡鸣汤包是品牌店了，有很多门店，可以上网搜下都有的，我最常去的就是老门东步行街，里面很多吃的。

南京那里有好吃的汤包

南京好吃的汤包有鸡鸣汤包、尹氏汤包和六合龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。此外，小李汤包（殷高巷店），包顺兴面馆，金陵复兴圆，四川酒家，四鹤春面馆，顾家包子铺的汤包都不错。

南京哪里的一、陈永梅汤包

陈永梅汤包在后宰门经营了很多年，算得上是金陵老字号了，装修的古色古香的。它紧邻后宰门和富贵山几个小区，在后宰门菜场的东边斜对面，这里人气很旺，每次不到饭点就开始排队了!汤包皮薄、肉馅饱满，汤汁微甜，吃起来一点都不油腻!用“鲜得掉眉毛”来形容一点也不为过。大小也适中，一口一个，简直太过瘾了!

地址：北安门街与富贵巷交叉口东行130米路南

人均：17元

二、金陵福记汤包馆

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