王品餐饮怎么样（麦当劳的功能逻辑分析）

1. 原切牛排品牌排行榜
2. 麦当劳的功能逻辑分析
3. 什么牌子的牛排好
4. 得仕卡上海哪里可用

原切牛排品牌排行榜

排行榜：

1、王品台塑牛排

王品集团旗下，知名高端西餐厅，主推牛排为特色菜品的直营连锁牛排餐厅，其以菜色精致/鲜嫩多汁而著称，王品西提(上海)餐饮有限公司。

2、豪客来houcaller

始于1993年，国内规模较大/发展快的西式快餐连锁品牌，主营牛排的知名西式餐饮连锁企业，厦门豪客来餐饮管理有限公司。

3、萨莉亚Saizeriya

麦当劳的功能逻辑分析

以下三个步骤，是麦当劳在思考每一道标准作业流程时，背后的思考逻辑。

01

拆解服务流程

一般餐厅的六大服务步骤是：欢迎客人、接受点菜、结帐、备餐、呈现、道再见。麦当劳也是依据这几个步骤，细分出工作的SOC。

例如，备餐的厨房，分为汉堡区、薯条区和炸鸡区三个工作站，从内场到外场、仓库，一家店共约二十到三十个工作站。

麦当劳的主打产品也是吸引消费者走进麦当劳的无疑是它的汉堡包，但麦当劳靠汉堡包赚钱吗？麦当劳的汉堡包卖12元人民币，但我们要注意，麦当劳的汉堡其实利润非常少，甚至不赚钱。因为这么大的汉堡，要用最好的牛肉，最好的面包，面包里的气泡在4毫米时口感最佳，这样的面包不能用有些餐饮企业用的地沟油，只能用最好的油，而且十分钟以后不卖掉，只能扔掉。这么高的成本，加上房租、人员费用、推广费用，麦当劳的汉堡包其实并不赚钱，但汉堡包恰恰是吸引众多消费者去麦当劳的一个主要原因。

麦当劳靠什么赚钱？是那些小小的不被人注意的可乐、薯条等小产品，这就是它赚小钱的方法。一杯可乐65元，可能毛利45元，这是它赚小钱的地方。

麦当劳怎么赚取“中钱”呢？就是供应链。很多经理人都可以想到，麦当劳可以做集中采购，当麦当劳把全球几万家门店所用的牛肉、面粉、土豆集中采购时，利润就出来了。但是麦当劳的供应链高明之处还远远不止如此，如果麦当劳只想到集中采购，那就不是今天的麦当劳，就无法成为全球单一品牌最大的快餐连锁企业，全球拥有3万家以上的门店。

获取“中利”，并不是单纯依靠集中采购，而是同时积极而深入地参与到供应链改造之中，通过改造供应链，使得整个价值链的整体收益大幅度增加，而它获得其中最大的一部分。可能有读者认为这样不公平，是不是麦当劳欺负农民？其实不尽然，因为这里最大的贡献者还是麦当劳，所以它获得最大的利润合情合理。

如果只有供应链的“中利”，麦当劳公司还走不了那么远，还无法形成今天如此明显的竞争优势。麦当劳靠什么赚大钱呢？答案是麦当劳公司的房地产。麦当劳主要利润来自于房地产，很多读者的第一反应是麦当劳专业的选址能力，麦当劳看中的地段房价往往都会涨，所以麦当劳靠房地产来盈利。注意了，这句话又只对了一半。

什么牌子的牛排好

王品台塑牛排好。

王品集团旗下，知名高端西餐厅，主推牛排为特色菜品的直营连锁牛排餐厅，其以菜色精致/鲜嫩多汁而著称，王品西提(上海)餐饮有限公司。

得仕卡上海哪里可用

连锁超市／便利类：迪亚天天、光明便利、华联超市、家得利超市、联华超市、屈臣氏、易士多等。

百货类：巴黎春天、百盛购物中心、港汇广场、宏伊广场、恒隆广场、锦江迪生、龙之梦购物中心、梅龙镇、美美百货、太平洋、新世界，置地广场等。

餐饮类：舒友海鲜、俏江南、海上阿叔、豆捞坊、伊藤家、王品、TAST西堤牛排、季诺、棒．约翰、肯德基、味千拉面、一茶一坐等。

西点／甜品类：红宝石、静安面包房、宜芝多。克莉丝汀、欧贝拉、香特莉、新侨饼屋、星巴克、COSTA、哈根达斯、甜蜜蜜等。

数码类：百思买、迪信通、协亨通讯等。

黄金饰品类：老凤祥等；江桥沃尔玛，徐汇沃尔玛凌云店，上海体育场下面的世纪联华，临空soho的店基本都可以用。

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