为什么喝马奶能喝醉
因为马奶中含有酒曲菌种,也就是类似乙醇的东西,特别是发酵后的马奶就变成了马奶酒,比白酒的度数还高,所以喝多了会醉
因为马奶酒是由马奶发酵而制作成的含酒精度马奶制品,所以喝的多会醉人。

马奶酒:每年七八月份将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成马奶酒,味道清凉可口。
马奶酒的制作有很多种,如果是低度发酵,酒体浓稠度较高,酒精度一般只有3%左右,口感酸甜,带有浓重的马奶味道。
中度发酵的马奶酒相对来说口感会更好一些,度数大概在十几度,口感很软、微甜,具有浓郁的奶香像奶饮料,但十几度可不低,也很容易喝醉。
马奶酒后劲很足,如果猛饮或饮用过量,也可醉倒人。

初到草原的人往往被马奶酒的醇香所倾倒,猛喝狂饮,以致醉倒后数日不起。马奶酒,柯尔克孜语称“克米孜”,是柯尔克孜人盛夏季节配制和饮用的上等饮料。其制法是:将鲜马奶或骆驼奶收储于皮桶中,放进陈奶酒为曲,不时用木杆搅动,使之变热、升温、发酵,成为清净可口的饮料。马奶酒酒精含量不高,一般只有几度,酒性温和,不易醉人,而且含有丰富的蛋白质、矿物质和糖份,具有养生、健胃等多种功能,“久饮不间,能返少颜”,故自古深受柯尔克孜人的喜爱。
如果还没发酵到马奶酒的程度是不会喝醉的。如果马奶里含有酒曲菌种,时间久了就会变成马奶酒了,喝多了自然会醉。合其客鲜奶吧加盟店里的师傅说,从来没遇到过酸奶发酵成奶酒的例子。
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