饭店利润如何计算
饭店利润计算方法
当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%，固定开支12000元/月=400元/天，纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点，每天的营业收入必须在900元以上，毛利率控制在100%才能保本，当然还要具体的细计算
一家餐厅年营业额大概900万，利润大概多少？服务员20人左右，厨师20人左右！在商场里
如果都算20人整，也就是说人工40人，那么人力成本一个月保守估计是20w，那么一年就是240万，看看店面面积多大？
根据服务员人数厨师人数来看，面积属于中等略微偏上，假设餐厅在二线城市，市中心商场，年店租应该是50万到80万，再扣去成本（包括菜品成本，宣传成本、损耗品采购、员工用餐、劳保用品、水电等等）成本共计25%，也就是225万，最后利润等于，900w-225w-50w-240w=385万（预计利润）
餐饮业利润率多少才能不赔钱
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；
开奶茶店和餐厅哪个更挣钱
哈哈哈，开奶茶店底，看你开的什么品牌，看你是在哪个地方开，人流量大不大，做的奶茶好不好喝，如果你做的好喝，肯定比开餐厅赚钱啦
开餐厅，餐厅利润高些，整体卖的东西也多些
当然是开奶茶店更挣钱，因为奶茶的利润很高，可以说是暴利，一杯奶茶成本在两块左右，但是卖十几块，利润相当高，而且也没餐厅那么累，那么操心，餐厅需要忙的地方太多，比如后厨的食材需要洗，切，还需要洗碗工，各种杂七杂八的事太多了，相比之下奶茶就轻松多啦！
一般奶茶店更赚钱，因为本更小，利润更大
一般餐厅更赚钱，因为餐厅规模大，种类多。
到此，以上就是小编对于开餐饮店利润怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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