哪里的小吃辣（哪里的小吃辣椒最好吃）

1. 哪个的地方的辣椒最辣
2. 中国哪个省的人最喜欢吃辣椒
3. 南甜北咸东辣西酸各指什么地方

哪个的地方的辣椒最辣

四川二荆条辣椒说到二荆条辣椒，相信大家都非常熟悉了，这种辣椒偏辣，但是却深受大家的喜，四川特产的“二荆条辣椒”，与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，用它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。辣度：辣度柔和★★

四川七星椒七星椒，产于四川省威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒，2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定用椒，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点，市场价格较高，七星椒的优点真是没得说，但是缺点也有，那就是数量太少了，有的连本地人都吃不上。辣度：辣味醇厚★★★★

河南新一代辣椒主产于河南、河北等地，是朝天椒的一种，长度约一寸，颜色红亮、香气浓郁，是用量较大的辣椒干制品之一，它的辣度特点，会从较浓开始，然后衰减较快，辣度：★★★

陕西线辣椒线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，被称之为秦椒

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第一种，四川的麻辣，无辣不欢，讲究辣要入味道，菜里放眼望去，一盘一盘红艳艳的美食，让人食欲增大。

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第二种，湖南的香辣，不能吃辣，不要轻易尝试。

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第三种，贵州的干辣，以辣味界饮食老干妈闻名。

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中国哪个省的人最喜欢吃辣椒

1、四川 四川人的吃辣能力，在中国无人不知，无人不晓。川菜里面没有任何一道菜是少得了辣椒的，尤其是火锅，很有代表性，现在火锅已经成为了人们旅游就一定要去尝试一下特色美食了。

2、湖南 湖南人跟四川人差不多。他们在吃饭的时候，辣椒和米饭各占一半，走到湖南的路上，大街小巷都能传出辣椒的味道，而且湖南人能吃辣的比例在全国人数是占最多的。去趟湖南，吃什么都是辣的，可以说是湖南的每一个人都吃辣椒。

3、贵州 一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的;油辣椒，这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。

4、湖北 辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，在全国出名的有绝味鸭脖和周黑鸭。

5、广西 广西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厉害，柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，特色在于加蒜茸腌制而已。

6、江西 江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方,那就萍乡市!这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重。但江西的九江景德镇赣州人不太吃辣，影响了吃辣的整体水平。

南甜北咸东辣西酸各指什么地方

南甜北咸东辣西酸，分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。

1、南甜：苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。

2、北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜，是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。

3、东辣：湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。

4、西酸：黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。

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