厨房菜放哪里（u字型厨房洗菜盆和燃气灶怎样摆放最佳）

1. 住高层冬天菜放哪里
2. u字型厨房洗菜盆和燃气灶怎样摆放最佳
3. 餐饮业厨房功能区怎么划分

住高层冬天菜放哪里

菜可以放在厨房的地上，可以在地上放个纸盒或者报纸之类的，有一种厨房用的置物架也比较好用，节省空间。

有一些比较容易坏的菜怕暖气太热可以放进冰箱的冷藏室内，放进去之前最好清理一下，或者包装一下以免污染里面的食物。现在的高层电梯已经很快，买菜并不麻烦，菜放时间长了就不新鲜了最好在两三天之内吃完比较好。土豆，大蒜之类的当然可以放的时间长一点了。

不管楼房高层还是低层，冬天的菜都可以常温放

u字型厨房洗菜盆和燃气灶怎样摆放最佳

建议遵循洗、切、潮这样的操作流程来设置，也就是洗菜盆在第一顺序，切菜区域在第二顺序，第三就是炒的程序，最后就是乘的程序就对了。

在厨房中，U字型洗菜盆和燃气灶的摆放位置是非常重要的，因为它们的位置会影响到厨房的使用效率和安全性。根据常规的厨房设计，U字型洗菜盆和燃气灶应该相对放置，这样可以保证使用的便利性和安全性。

具体来说，U字型洗菜盆应该放在燃气灶的对面，这样在烹饪食物的时候，可以方便地取用洗好的食材。同时，洗菜盆和燃气灶之间应该保持一定的距离，以免在烹饪食物时，水溅到燃气灶上引发火灾。

此外，为了保证燃气灶的安全性，建议在燃气灶的周围设置防火板或防火垫，以免在烹饪食物时，油汁溅到燃气灶上引发火灾。另外，还需要注意燃气灶的排气通道和通风口的畅通，以免烟雾无法排出导致安全隐患。

综上所述，U字型洗菜盆和燃气灶的摆放位置应该相对放置，且保持一定的距离，同时需要注意安全性和通风问题，以保证厨房的使用效率和安全性。

餐饮业厨房功能区怎么划分

厨房根据功能的不同，又可分为5种功能分区。

1、食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区。 由于这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间。建议划分出更大空间，更多的调理。

2、厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳。 由于这些物品数量多，使用频繁，所以应将它们放置在上、下柜易取放的地方。才能达到对空间和舒适度的追求。

3、清洗区：水槽所在区域。 主要用来洗菜、洗碗、洗餐具，主要配置即水槽、龙头、水槽下柜，对应水槽安装接口可安装垃圾处理器，以便垃圾的处理。水槽柜下的空间可以充分利用。在水槽下方可放置垃圾桶、垃圾袋和各类洗涤用品；由于该处很容易滋生细菌，所以不能作为食品储藏使用。

4、准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作。 准备区是厨房的主要操作区。推荐的最小宽度为90cm，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

5、烹饪/烘培区：灶台所在区域，烹饪食物的主要区域。 如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳在这里，容易收取。此外还要考虑排烟，油烟机需安置在炉灶上方。灶台距离墙面至少要保留40CM的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。

到此，以上就是小编对于厨房菜放哪里比较好的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 燃气灶 厨房 厨卫电器