山东火烧来历
这一道美食开创于清朝中叶，是由当时山东夏津县宋楼村厨侯其顺创造的。机缘巧合下，这道美食走入了当时最不寻常的皇家。如今，人们追溯山东文化美食，宋楼火烧就会出现在人们的眼前。
相传，这位村厨在同治四年，开始亲手做贡品进贡京城，得到了宫廷后妃、很多人的喜欢。当同治帝准备选这位村厨进御膳房供职时，因为他的妻子即将临盆，没能成行。
而后，他的孩子候振兴继承祖业，制作宋楼火烧，因为手艺精湛，青出于蓝胜于蓝，在光绪二十五年，慈禧太后品尝后，居然还得到了赏银50两。在当时，见过天下美味的皇家，宋楼火烧居然得到皇亲贵胄的亲睐，足以见得其独到之处。由此，宋楼火烧也开始在山东当地广为流传。
山东火烧炉子的做法
主料：面2碗
辅料：温水1碗
肉馅儿适量
卤汤适量
芹菜适量
虾仁适量
木耳适量
香菇适量
配料：酵母适量
大酱适量
博山正宗素火烧是在什么地方
博山正宗素火烧是一种具有浓厚地方特色的传统糕点，在中国山东省淄博市博山区制作。这种糕点选用优质的小麦粉和其他食材，制作出外皮酥脆、内馅松软的特色。素火烧是博山的特色美食之一，因其独特的口感和美味而广受欢迎。食材选用当地优质小麦粉和新鲜绿豆沙为主料，经过层层筛选加工，制作工艺独特、味美可口。每一块素火烧都是经过精心制作而成，体现了博山地方的美食文化和手工艺传统。
店子火烧介绍
店子火烧，以山东省青岛市平度市店子镇的火烧最为出名。
店子火烧其形圆，个头大，边厚里薄，中间隆起，吃起来脆口，越嚼越香，火烧是用优质面粉、花生油、山泉水精制而成。店子佐春火烧坚持秉承“专业化”，“标准化”的经营理念，为更多的消费者提供原汁原味，品质如一的中式面点。老少皆宜营养价值极高。
山东蒙阴的，圆肉火烧、、、你知道怎么做吗
1.面粉放入酵母2勺
2.白糖1勺
3.加入温水和面，面不要太软，与饺子面差不多。进行发酵3小时。
4.发酵后的面
5.准备小苏打1克
6.倒入发好的面中
7.揉好后省30分钟
8.将面檊薄刷上油
9.从一边卷起
10.卷紧
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