虾腹部的线是什么
虾肚子上的黑线主要是指虾筋,而且是虾的腹部动脉与相连的运动神经链。虾筋里面主要是虾的血液和运动神经,里面是没有脏东西的,一般在烹饪的过程中是不需要剔除的,同时还不会影响到虾的口感。
但是在虾的背部有一条黑线,那是虾的肠道,而且会被称作为虾线和虾肠,里面有一些尚未排泄的脏东西是不可以吃的,否则会对自身的健康造成影响。

虾的肚子上的那根线是什么?能不能吃
虾肚子上的黑线是虾的肠子,最好是不要使用,吃了也没多大影响,不过现在环境不好,还是处理了再煮了吃。
虾仁的虾线在背上还是肚子
“背部”
1、虾线是虾的消化道,在虾的背部。虾的腹部也有一条线,但是这条线并不是虾的肠道,也不是我们日常生活中所说的虾线。2、如果想要除掉虾线,这个时候可以准备一个牙签并将它插入虾体内,然后把牙签往上挑直到将虾线挑出来,最后把虾线完整地拽出来。3、还可以将虾头掰断,将虾头中的内脏挤出来,接着也能将虾线给拉出来。
请问虾子的肠子怎么处理
是的 剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,主要是基于防止细菌感染的考虑。 又快又干净地去除虾线方法:

1、新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了
2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)
3、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来

5、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟,呵呵
7、用牙签刺破虾头和虾身连接处
8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位
9、对比一下没有处理和我初加工后的虾,我处理了一共5步,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位
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