自贡哪里蛙好吃（自贡冷吃青蛙的做法）

1. 自贡青蛙正宗做法
2. 自贡冷吃青蛙的做法
3. 自贡有哪些好吃的小吃

自贡青蛙正宗做法

1.

首先准备青蛙500克切成块，杭椒150克切成小圈，小米辣15克切成圈，锅中放入食用油，食物扩张接着放入青瓜500克，煸炒出香味，然后再放入杭椒150克，小米辣15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水150毫升，用小火翻炒20分钟即可。

2.

准备青蛙500克切成块，蒜苔150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入青蛙500克，蒜苔150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水150毫升，用小火翻炒25分钟即可。

3.

准备青蛙500克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后放入蒜末15克，姜末15克，葱花15克，煸炒出香味，接着放入青蛙500克，加入食用盐15克，老抽15毫升，生抽15毫升，料酒15毫升，用小火翻炒15分钟即可。

自贡冷吃青蛙的做法

自贡冷吃青蛙是四川地区的一道著名特色菜品，下面是制作自贡冷吃青蛙的常见做法：

所需食材：

- 青蛙腿肉：500克

- 姜片：适量

- 大葱段：适量

- 食盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 青红椒丝：适量（可根据个人口味调整）

- 蒜末：适量

- 生抽：适量

自贡有哪些好吃的小吃

自贡在四川属于盐帮菜

特点：鲜香麻辣，味道浓厚

推荐：当然是非常出名的冷吃兔，鲜椒兔。要相信没有一只兔子能活着走出自贡。

然后就是自贡富顺的豆花啦！

其实还有很多好吃的。每个地方都有特色！

每个路边摊也有它的味道，如果真的只是吃这一方面，可能很难走出四川。

小吃不是冷吃兔和仔姜鬼，还有肉类，应该是小吃，担担面，不过不知哪里好吃，豆腐脑水粉和绿豆饼在汇东红旗宾馆门口，长生面到处都有，花生凉粉在灯杆坝，抄手在公园口，其他的不知道了。

作为一个土生土长的自贡人，我觉得自贡比较好吃的小吃都是有辣味的，哈哈哈，比如说狼牙土豆，凉皮卷儿，凉面等等。

当然了，还有一些价格略高的小吃，也可以作为菜品。比如冷吃兔。自贡人喜欢把冷吃兔分成一小袋一小袋的，抽真空，常温下都可以保存好几天，追剧或者坐车的时候吃，又辣又开胃，简直不要太爽。同样保存方式的冷吃牛肉也不错。

我觉得自贡的仔姜兔、仔姜蛙等仔姜系列菜品也很棒，还有爆炒系列，比如爆炒腰花等。

总之，自贡的小吃让人的嘴巴和大脑都无法忘记，哈哈哈……

到此，以上就是小编对于自贡哪家蛙最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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