北京哪里卖驴打滚（北京的果脯和驴打滚哪里买比较正宗）

1. 成都哪里有卖北京的特产“驴打滚”
2. 北京的果脯和驴打滚哪里买比较正宗
3. 北京驴打滚做法

成都哪里有卖北京的特产“驴打滚”

驴打滚可不算北京特产。

到处都有。你要实在买不到，教你一招。买点汤圆回家煮熟，滚上炒熟的黄豆粉或者绿豆粉，OK了。黄豆粉或绿豆粉都在超市有卖的。买回来自己炒两下。

北京的果脯和驴打滚哪里买比较正宗

驴打滚，原名应该是“泥打滚”，可能觉得驴打滚更形象就这么传下来了。别买超市里那种小包装的，那属于零食。一定要去回民小吃店买，现做的，也可以装盒。果脯，御食园的口味还可以，大超市都有专柜。

谢谢邀请。

去北京小吃一条街。那里什么小吃都有。应该可以达到你的愿望。

残酷的现实是北京的果脯都是made in 河北

现在老北京果脯蜜饯都很少，过去什锦果脯都见不着了。现在有小包装，看不见里面是什么东西，包装袋很压称。有些东西已经失传了。

北京驴打滚做法

北京驴打滚，制做方法如下：

主料

• 糯米250克

• 黄豆玉米面300克

辅料

• 红糖适量

• 水适量

老北京驴打滚的做法:

1. 准备材料：糯米粉、红豆沙、黄豆面

2.糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。

老北京驴打滚很好做，糯米粉加水上锅蒸熟，把黄豆面炒熟，把蒸熟的糯米粉摊在熟黄豆粉上，滚一滚，擀成几厘米厚的大片，抹上一层红豆沙馅儿，像蛋糕卷一样卷起来，切成一寸来长的块儿就行了。不是很甜，熟黄豆粉不加糖，甜度靠豆沙馅。软糯香甜。

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