漳州早餐小吃最流行什么
一天之计在于晨,早餐不吃傻一天。早餐吃啥?是一个世界难题,但是在漳州,不用急,好吃的早餐吃一个月都不重复的!那么漳州人早餐喜欢吃什么呢?
1、烧肉粽

漳州的肉粽久负盛名,以粽叶香、糯米糯、分量大、馅料足为主要特点。有的店会在传统闽南粽子的做法基础上加以创新,更别具一番风味~
2、漳州卤面
卤面漳州的卤面不仅是漳州人在婚丧嫁娶、乔迁开张才会吃的家乡美味。吃早餐时同样会选择卤面,因为漳州卤面清淡可口,分量适当,非常适合当早餐。
3、沙茶面

沙茶面的超多选择超多搭配,给你一个早上的满满元气。浓香的汤底配上自己喜欢的配料,琳琅满目的配料,猪肝、猪腰、瘦肉、小肠,青菜、肉丸、鸭胗……这么丰富,想怎么搭就怎么搭。
4、生烫
生烫,也是漳州有名的早餐之一。高汤中放入各种肉类、鱼类、面食类等食材,可以根据喜好,点自己喜欢吃的食材,迅速烫熟后捞起加入调味品,淋上高汤,美味出炉~要做出一碗可口的生烫,火候至关重要,这决定着生烫的口感。
5、锅边糊

说到漳州最流行的早餐是什么呢,以前的我对漳州两个字是完全不知道的,也不知道是哪个地方,直到我认识了我老公,我才知道的,因为我老公是漳州南靖的,我记得我刚开始过去的时候我吃不习惯哪里的东西,不管吃什么我都觉得是不好吃,直到我吃了漳州地道小吃,接下来我来介绍一下漳州一些比较受欢迎的早餐吧!
1:番薯稀饭,不管是在家里还是外面都是很受大家喜爱的,因为一吃这个就有很多的配菜,有的地方番薯是切成块的而有的是切成丝,我就比较喜欢块的,因为大口大口吃的感觉很爽
2:卤面算是漳州最有名也最受欢迎的早餐,因为漳州卤面的汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制的高汤加水淀粉,鸡蛋,香菇,虾皮,五花肉勾芡成羹,面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内,然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有:猪皮,猪大肠,猪肺,笋干,豆干,还有炸我最喜欢的炸肉片,一说到我就流口水了
3:干拌面,同样可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因,干拌面的果腹程度非常高,常常一碗就撑的吃货动不了,一般吃干拌面的时候会配上一碗汤,像鸭血汤
4:豆花粉丝这个是我儿子的最爱,因豆花口感细腻加上劲道的粉丝,撒上调料、卤汤然后加入选好的卤味:肥肠、粉肉、猪肺、香肠、炸肉、豆干等
5:还有我老公经常带我吃的锅边糊,我一吃这个就一定要放油条
6:面线糊,吃面线糊的时候加一颗卤蛋,一条油条,撒上少许的白胡椒粉,面线糊最吸引人的地方就是打卤汤汁,配上套肠
大家如果有机会可以去试试我说的这些吃的,其实像漳州不止这些东西吃,还有好多呢?一下这些都是
可以在学校附近啊,学生上学较早,很多家长来不及准备早餐,一般都是学生自己解决的,可以在八中附近开,较早可以先卖学生,晚一点一七五上班可以再卖附近上班的一些人,不过注意,一七五里面应该有食堂,所以不要指望会有很多一七五的医生来给你买,所以主要对象还是八中的学生
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