上海松江最好吃的菜饭
上海松江最好吃的菜饭有沙拉鸡排饭，咖喱鸡肉拌饭，咖喱烤肉拌饭，蜜汁烤肉拌饭，土豆泥牛肉拌饭，红烧肉盖饭，鱼香肉丝盖饭，煎鸡蛋饼宫保鸡丁盖饭。
上海咸肉菜饭排行
上海人与来上海旅游的人都爱吃咸肉菜饭，以下是排行情况：上海人民广场舒蔡记菜饭，上海福州路老半斋菜饭，上海川沙新街坊菜饭。
求推荐上海最好吃的咸肉菜饭
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来上海旅游除了带些上海特产之外，品尝咸肉菜饭必不可少，我来介绍最有名菜饭馆:人民广场舒蔡记菜饭，福州路老半斋菜饭， 小南国，老正兴，也比较又名仅供参考
上海的饭菜偏什么口味
上海饮食并不主辣。主要的口味是「浓油赤酱」。
上海菜，简称沪菜，上海菜以红烧、生煸见长，浓油赤酱为典型特徵，吸取了杭州菜、宁波菜、徽州菜、淮扬菜、蘇锡菜等「江浙菜系」的做法，主要可以总结为汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色丰，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。
上海菜即沪菜。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。
由于上海本地菜与外地菜长期共存，相互影响，便在原本地菜的基础上，逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海风味菜体系。
上海的饭菜偏甜口味。
因为上海地理位置靠近江南地区，江南地区的饮食文化以甜为主，而上海作为江南地区的代表城市，也受到了这种影响。
此外，上海还有自己独特的本帮菜系，如小笼包、鲜肉月饼等，这些菜品也偏向于甜口味。
值得一提的是，上海也有其他口味的饭菜，如川菜、粤菜等，但总体来说，甜口味是上海饮食文化的主流。
菜饭的做法上海
电饭煲煮上白米饭，将香菇丁，胡萝卜丁，菀豆，冬笋丁，火腿丁，等爆香，青菜切碎炒好，乘热一起拌入白米饭，一锅香喷喷的菜饭就做好了。
做菜饭首先把米淘干净，放一边，把菜洗干净，（最好放点窝参叶子）也洗干净，把窝参叶切碎放点盐，盐一下把窝参叶里面的有害物去掉，在弄点冬参，山芋，红肠，咸肉，加点鲜肉壮点的，1.先把鲜肉放锅里翻炒爆香，2.加入咸肉，红肠，冬参翻炒，3.然后把青菜，窝参叶也一起炒，4.再加入米也一起炒一会，5.在到入电饭锅煮50分钟，水要控制好，不要太多，多了变烂饭了，也不能太少，少了半生半熟不能吃，这样煮的饭香，吃了不肯放。
步骤 1
玉米剥粒，胡萝卜/香菇切丁 木耳切碎，腊肠切片，个人口味偏清淡，只放一条腊肠，喜欢更浓腊味的可以放两条哦
步骤 2
洗好大米，跟所有材料一起倒进电饭锅里，加少许水，加油加盐，搅拌均匀，然后按煮饭键（不用放很多水的哦，锅底有一点水就可以，放太多水的话米饭会煮得太烂，本人喜欢吃硬一点的饭哈哈）
步骤 3
青菜200克，芹菜200克，青椒200克，玉米油20克，大葱20克，大蒜20克，白糖20克，芝麻油20克，香菜10克，白萝卜100克。辣椒油10克。
到此，以上就是小编对于上海好吃的菜饭有哪几家的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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