哪里的香肠最出名最好吃可以买到正品么
说起香肠，中国有四个地方的香肠最讨喜，个个都是纯肉肠，看着就想流口水，一口下去全是肉！很多人喜欢吃香肠，也是因为香肠浓郁的香味，香肠既可以切片吃，可以做成炒菜，还是最受欢迎的下酒菜。这些香肠闻着就香，大口大口吃起来，真过瘾！
北京蒜肠
蒜肠，由选好的猪瘦肉和少量肥肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成，颜色为暗白色，因为在打馅过程中加入蒜沫，所以蒜香味浓，但是并没有蒜的刺鼻味，而是熟蒜的香味，这就是北京蒜肠最大的特点，能将肉香味和蒜香味结合起来，并且除掉刺鼻味，留住香味。
中国最好吃的蒜肠就是北京蒜肠，老北京蒜肠历史悠久，是正宗的老北京味儿！
哈尔滨的红肠和儿童肠最好吃，虽然哈尔滨红肠和儿童肠的牌子很多，作为哈尔滨人我只推荐三个厂家的，一个是哈肉联生产的红肠和儿童肠，另一个是秋林公司生产的里道斯红肠和儿童肠，最后一个是哈尔滨人经常需要排队才能买到的商委红肠，哈尔滨的大街上卖红肠的店家很多，但要想买到绝对正宗的，我建议去正规的大超市去买，不要随便在街边的小店买，而商委红肠只能去红旗大街附近的商委红肠专卖店买，因为他家的红肠没有分店。
作为一个东北姑娘 肯定知道呀
哈尔滨红肠 虽然是哈尔滨特产
但要想吃到最正宗的 给你介绍两个地方
哈尔滨最权威的是秋林和肉联。秋林分里道斯和秋林食品2个厂家，据了解，大家认可里道斯的更多一些。
普通红肠是带肥肉块的，儿童肠是不带肥肉块的，但都含有淀粉。
精品红肠和精制红肠不含淀粉，精制红肠基本上都是瘦肉，口感更好一些吧。
秋林肠是碳烤的，肉联肠是电烤的，应该属于两种风格的味道。
所以，应该属于秋林里道斯的红肠，和肉联精制红肠是最好的
每个地方都会有不一样的香肠口味吧，不过我觉得比较好吃的是一些农村里面自己腌制的香肠腊肉，少了许多防腐工业料，纯手工天然腌制，吃起来感觉都不一样，觉得特别的实在好吃，大家要是有农村里的亲戚朋友，差不多过年的时候，很多家户都会腌制，大家可以去买一些试试口感。
灌香肠什么地方的肉最好
灌香肠最好的肉是猪后腿肉，因为猪后腿肉的肉质多以瘦肉为最多肥肉最少，其中略带一些筋筋肉，所以猪后腿肉是灌香肠最好的肉。
宜昌哪里的香肠最好
宜昌有很多地方的香肠都备受赞誉，其中比较出名的有长阳县和秭归县的乡下农家香肠。这些香肠采用三肥七瘦的纯正农家土猪肉，并用松柏树枝和桔皮烧温火慢慢烟熏，使得香肠吃起来味道纯正浓郁。
此外，宜昌市面上也有很多优质的香肠品牌，如正大猪业养殖的猪肉搭配传统烟熏工艺制成的腊肠，肉质紧致，口味地道。你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
腊肠做好放什么地方晾
腊肠最好放在那种阴凉通风处地方晾比较好，这样腊肠会晾的好些，腊肠一般是晾晒十天左右，这样可以保证腊肠的口感，不硬也不软。是最佳状态，晾的时候要挂起来，保证腊肠的每个部分都晾晒到，不要阳光暴晒，也不要一天光用电风扇或者空调吹，这样会让腊肠长蛆。
1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天(气温不得高于20度，温度越低越好)，让各种配料得到挥发和渗透;(腊肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色)。
2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待腊肠外干里软时(这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟)。
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则腊肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，腊肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把腊肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可
到此，以上就是小编对于腊肠哪里最好吃最出名的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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