刀鱼哪个地方好吃,刀鱼哪里的最好吃最正宗

1. 刀鱼哪个地方好吃
2. 山东带鱼和舟山带鱼哪个好吃
3. 带鱼哪里的最好吃

刀鱼哪个地方好吃

江阴长江刀鱼好吃。

刀鱼，又称刀鲚、毛鲚，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的黄金水道，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

刀鱼中间那一段最好吃，因为这一段肉多刺少，肉很厚，主要是炸着吃，中间一根大梁骨，去掉后就都是白色的肉，如果鱼很大也可以焖着吃，每年我家都会买一箱，怎么吃都好。含有丰富的蛋白质和多种营养，不管是大人小孩都可以吃，海产品还含有钙质吃了对身体有益。

刀鱼是长江中，特有而且昂贵的食材，每年春季，长江刀鱼市场售价高达几千元一斤，最好吃的应该在江苏泰州的靖江，扬中地区都不错，作为鱼米之乡盛产长江三鲜，及长江刀鱼，长江鲥鱼和河豚，厨子的手艺和加工烹饪的方法也是首屈一指，毋庸置疑，令全国的食客趋之若鹜，

山东带鱼和舟山带鱼哪个好吃

舟山带鱼好吃。舟山带鱼蛋白质含量高营养价值比较高，并且含有其他地方的带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼的柔韧度很高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可以清蒸的，味道鲜而不腥，被誉为世界上最好吃的带鱼。

带鱼哪里的最好吃

舟山带鱼最好吃。因为舟山气候适合带鱼生长，水质好，带鱼肉嫩可口。但是需要注意的是带鱼新鲜的好吃。如果冷冻时间长了或者有点坏就不好吃了。

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