姜撞奶是哪里的特产（姜撞奶是什么）

1. 姜撞奶哪里最正宗
2. 姜撞奶是什么
3. 姜撞奶姜味大吗

姜撞奶哪里最正宗

姜撞奶是广东潮汕地区的传统甜品，因此在潮汕地区最正宗。在广东省汕头市潮阳区的潮阳姜撞奶是最有名的，被誉为“姜撞奶之乡”。此外，广州、深圳等地也有很多正宗的姜撞奶店。

广州番禺

姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

姜撞奶是什么

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。

姜撞奶姜味大吗

姜撞奶姜味太浓可以加牛奶。

把姜去皮，磨成姜蓉，用纱布滤出姜汁备用，盛在碗里备用（每碗一汤匙，能吃辣的可以放多点姜汁。个人建议：最好不要放太多，因为会抢去奶味）。

将姜汁放入炖盅，把热气腾腾的水牛奶倒入，盖上盖子。等上一分钟，再揭开盖子，一看：水状的牛奶凝结成固体。这就是鼎鼎有名的姜撞奶。

浓而不烈。姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用！

到此，以上就是小编对于萝卜糕是哪里的特产的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 姜撞奶 小吃 美食