重庆毛血旺哪里好吃(毛血旺重庆哪家好吃)

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  1. 广州毛血旺哪家正宗
  2. 渝北必吃十大馆子

广州毛血旺哪家正宗

我不能确定哪家广州毛血旺是正宗的。
因为毛血旺作为一种美食,其正宗性并没有统一的标准。
毛血旺的口味随着地域的不同而异,因此无法直接判断哪一家是正宗的。
不过,我建议您可以从以下几个方面来判断一家毛血旺店的好坏:1.店家的知名度和口碑;2.看店家的制作技艺和原材料是否新鲜;3.尝试不同家店的毛血旺,根据个人口感来判断哪家更适合自己。

毛血旺是一道以毛肚、鲜血、腊肠、土豆等为主要材料的火锅菜品,源自重庆一带,近年来在广州也相当流行。以下是几家广州比较正宗的毛血旺店:

重庆毛血旺哪里好吃(毛血旺重庆哪家好吃)-第1张图片-厨房小当家

1. 龙虾公安里:地址为广州市越秀区公安北路99号,毛血旺是其招牌菜之一,价格也比较亲民,口味偏重麻辣。

2. 同和路老店:地址为广州市越秀区同和路23号,是广州历史悠久的毛血旺店,口味正宗,价格适中,店内环境简单,但非常干净。

3. 重庆鸡公煲:地址为广州市天河区天河路12号逸园商业中心,虽然名字是鸡公煲,但其毛血旺也颇有特色,辣味十足,价格公道。

需要注意的是,不同的人对于毛血旺的口味偏好不同,可以根据自己的口味特点选择自己喜欢的店家。

重庆毛血旺哪里好吃(毛血旺重庆哪家好吃)-第2张图片-厨房小当家

盆盆儿毛血旺(西门口店)

号称一大盆的毛血旺 确实够大盆上面铺着满满的鸭血, 底下有很多素菜 ,午餐肉 。

还有零星几片毛肚黄喉但是最让我惊艳的不是这鸭血, 而是里面的配菜 ——肉丸子 整体来说味道还行。

我在广州吃过多家川菜馆的毛血旺,认为位于广州市番禺区洛溪新城吉详南路的“川东人家“,做的毛血旺最正宗。有的餐馆选用的猪红不佳、有的餐馆太多油或太少油、有的不够辣或辣过头,最多的是不够麻或麻的不地道。而川东人家,做的各项却恰如其分,完全还原了正宗的毛血旺。

重庆毛血旺哪里好吃(毛血旺重庆哪家好吃)-第3张图片-厨房小当家

毛血旺是重庆的传统美食,但近年来在广州也逐渐流行起来,并且有许多餐厅推出了各自的毛血旺口味。以下是在广州口碑较好的毛血旺店铺:

1. "小沈家毛血旺":这家店在广州比较有名,口味地道,食材新鲜,汤底浓郁。 "小沈家毛血旺"有很多连锁店,如一德路店、大学城店、中华广场店等,您可以根据自己的需求选择最近的那家。

2. "巴人毛血旺":该餐厅位于天河区,是一家专门做火锅类的餐厅,过硬的食材和正宗的重庆火锅调味料让这家店的毛血旺品质上乘。

3. "火炎山东毛血旺":这家店很有名气,也一直持续在不断地为食客们研究改良毛血旺调料,确保口感更好吃。该店分布在海珠区、番禺区等地,您可以根据自己位置选中相近的那家。

这里推荐的是据说口碑很好

渝北必吃十大馆子

1,福禧老家小馆·家常菜(一奥天地店)

2,格外小馆· gaagaa餐厅

3,蓉和小馆(月光之城店)

4,蓉和小馆爱融荟城店

5,天宫私厨小馆

6,佳林小馆

7,聚天下小馆

8,甘单茶事小馆(爱琴海店)

9,永顺小馆·家常菜·江湖菜

10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)

1、人和水上飘:【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。

2、赶年饭店(20年老店):【推荐单品】尖椒猪头肉。

3、胖妹肥肠(20年老店):【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。

4、温馨缘面庄(男神肖战同款):【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。

5,天宫私厨小馆

6,佳林小馆

7,聚天下小馆

8,甘单茶事小馆(爱琴海店)

9,永顺小馆·家常菜·江湖菜

10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)

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