水蛇粥的做法
水蛇粥是一道传统的中华美食，做法如下：
所需材料：
- 水蛇（500克）
- 大米（150克）
- 生姜（1块）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
很简单。
因为制作水蛇粥的材料与其他粥相似，只需添加水蛇就行。具体做法是将米和水煮成粥，然后放入去皮的水蛇，慢慢熬煮至粥变浓稠。注意要先将水蛇浸泡几小时，剖开去除脏器和骨头，然后将蛇肉加入粥内。水蛇粥蛋白质含量高，滋补效果很好，适合正常人食用。
用料： 水蛇2斤，红枣5个、姜片、葱花、绍酒各少许，生猪舌5两，鸡肉4两，白粥4斤，陈皮少许。
做法： 1、将东北米洗净，用油腌一会，然后把米和水按照1:12的比例用砂锅熬至绵绸。
2、水蛇处理干净，姜、陈皮、红枣切丝，葱花切碎。
3、将姜丝、陈皮丝、红枣丝、蛇肉放进粥里，再熬30分钟，撒上葱花，放盐调味即可。
第1步. 先备好一锅白粥。
第2步. 先将蛇肉和蛇皮烫开水,取出蛇皮去掉蛇鳞(就跟去鱼鳞一样,从尾部逆着往上用刀刮),然后将蛇肉和蛇皮斩件。
第3步. 把其他材料准备好。
第4步. 开大火。白粥滚开时,加入姜丝、红枣、香菇、蛇肉和蛇皮。
5. 滚开后转小火。熬20分钟。
第6步. 撒上切好的芹菜和芫茜,加盐调味。
番禺水蛇粥哪家最好
你好，关于番禺水蛇粥哪家最好这个问题，我的回答如下：
首先，番禺水蛇粥的历史悠久，众多商家均有其特色。其中，备受推崇的有两家：陈记番禺水蛇王和熊记番禺水蛇羹。
其次，陈记番禺水蛇王的水蛇粥在本地口碑相当不错，选用的水蛇肉质鲜嫩，制作工艺传承自上一代，汤头浓郁入味，倍受食客欢迎。
再次，熊记番禺水蛇羹则是以独门秘方烹制水蛇粥，口感醇厚、香气浓郁、色泽美丽，一向受到市民的好评。
综上所述，以上提到的陈记番禺水蛇王和熊记番禺水蛇羹，是番禺地区著名的水蛇粥品牌，口味独特、风味浓郁，均值得一试。
蛇肉粥如何做
1、秘制水蛇粥，先备好一锅白粥，这点和其他粥的做法有点不同。
2、接下来就是准备处理水蛇肉了，先将蛇肉和蛇皮烫开水，取出蛇皮去掉蛇鳞,然后将蛇肉和蛇皮斩件。
3、蛇肉处理好了，就要准备其他的作料了，都切好备用，把其他材料准备好。
4、对白粥再次煮，大火烧开，白粥滚开时，加入姜丝、红枣、香菇、蛇肉和蛇皮，继续煮。滚开后转小火。熬20分钟。
5、20分钟以后，基本就做好了，然后在撒上切好的芹菜和芫茜，加盐调味。一锅香喷喷的水蛇粥完成了。
1宰杀洗剥干净后，切成小块，条或搅成肉糜。
2条块蛇肉用淡盐水浸泡30分钟后，焯水待用。3粥在8成熟时加入蛇肉，至熟。顺德吃蛇最有名的店
顺德是中国著名的蛇类美食之乡，有很多知名的蛇类餐厅。以下是几家比较有名的店铺：
1. 蛇王（Snake King）：这是一家在全国范围内都有分店的连锁餐厅，以蛇肉料理为主打，口味独特，价格适中。
2. 蛇口（Snake Head）：这是一家历史悠久的蛇类餐厅，创立于清朝末年。蛇肉料理口味地道，环境古朴，是品尝顺德传统蛇肉料理的不二之选。
3. 蛇宴（Snake Banquet）：这是一家以蛇肉料理为主打的高档餐厅，环境豪华，菜品精致，价格较高。
4. 蛇王庄（Snake King Village）：这是一家集餐饮、旅游、娱乐为一体的蛇类主题乐园，不仅可以品尝到地道的蛇肉料理，还可以了解蛇的知识和文化。
到此，以上就是小编对于水蛇粥在哪里可以买到的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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