南北杏是哪产的,南北杏哪里有卖的

1. 南北杏是哪产的
2. 南北杏如何区分
3. 南北杏如何区分

南北杏是哪产的

南北杏产地是河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

南北杏就是南杏仁和北杏仁。南北杏仁种在秦岭淮河以北，甜的均称南杏仁,苦的习称北杏仁。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁的主要产地：南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃，主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

南北杏如何区分

性状不同

北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄，去皮后表面乳白色或黄白色。南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮比较苦，断面白色。

区分如下

1 形状不一样，南杏大而扁，北杏小而厚；

2、颜色不一样，南杏浅，北杏偏黄；

3、特点不一样，南杏香气淡，北杏香气浓；

4、口味不一样，南杏微甜，北杏偏苦；

5、在用途不一样，南杏可以生食，也可做甜品；北杏也可以生食，也可将杏仁入药。

南北杏如何区分

南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。

南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用.北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用.购买南北杏仁需认清楚其“尖”巳磨掉者为佳!原来是这样，明白了

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