新鲜牛蒡哪里有卖（新鲜牛蒡哪里有卖的）

1. 合肥市周谷堆能买到新鲜的牛蒡
2. 牛蒡的保质期有多长
3. 鲜牛蒡可以直接冷冻吗
4. 新鲜牛蒡的做法
5. 新鲜牛蒡怎么炒

合肥市周谷堆能买到新鲜的牛蒡

能买到

合肥周谷堆农产品批发市场

地址：瑶海区屯溪路49号（凤巢园东）

公交线路：51路、99路，111路、122路、135路、137路、145路、163路、235路、705路、902路（周谷堆站[屯溪路]，约走600米）。

批发产品：市场占地280亩，交易面积18万平方米，是目前安徽省内规模最大、影响力最强的综合农产品批发市场。

牛蒡的保质期有多长

鲜牛蒡的保质期很短,牛蒡罐头保质期12个月以上

新鲜的牛蒡按照以下方法能放两个月。

首先，如果买回来的牛蒡还带有叶子，必须先将叶子切除再保存，否则叶子会继续吸收水份，让牛蒡可食用的部份变得干枯。

一、牛蒡不要碰到水，用报纸或保鲜膜包住，放在阳光晒不到的阴凉场所。这种方法保存的时间较短，最多不能超过一个星期。

二、将牛蒡用沾湿的报纸包裹好，放在冰箱冷冻室的最下层即可。这种方法可保存1～2个月。

三、将牛蒡煮熟后分装在塑胶袋中，再放进冰箱冷冻室中保存，如此不但能延长保存期限，烹调时也只需解冻即可使用，十分快速方便。这种方法可保存2个月以上。

四、把牛蒡埋在潮湿的沙土堆里，一层沙土一层牛蒡，漏出茎部。这种方法保存的效果最好，但比较适合秋冬等气温较低的季节，可以保存两个月之久。

鲜牛蒡可以直接冷冻吗

将鲜牛蒡用沾湿的报纸包裹好，放在冰箱冷冻室的最下层即可。这种方法可保存1～2个月。

　　将牛蒡煮熟后分装在塑胶袋中，再放进冰箱冷冻室中保存，如此不但能延长保存期限，烹调时也只需解冻即可使用，十分快速方便。这种方法可保存2个月以上。

新鲜牛蒡的做法

牛蒡对人身体非常好，新鲜的牛蒡洗干净以后去皮可以泡湿焯水拌着吃。也可以炒菜吃。我自己是去了皮以后把它切成小段跟米饭一起煮。口感也不错，但是手脚要快，不然它会变黑。

原材料：牛蒡1根，葱根1把，萝卜1个，姜片5片

容器：1L容积火锅

作法

1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。

2、将全部食物放进，添加500—800-ml的水，火灾烧开。

3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。

全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。

1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。

2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

新鲜牛蒡做法如下

材料：鲜牛蒡、猪肉(瘦肉为宜)、胡萝卜

做法：将牛蒡用水煮一煮，然后将汁水留下，用清水洗干净猪肉切成丝，然后将牛蒡子煎液并加入适量的淀粉将胡萝卜洗干净并切成丝放在一边备用。将炒锅烧热加入素油，然后待油烧热后，将肉丝放入锅中爆炒，待八成熟后就将胡萝卜丝和调味料加入锅中，直到炒熟为止。

主料

猪大排300克

辅料

牛蒡200克

山药150克食盐适量 水2500毫升

步骤1

新鲜牛蒡怎么炒

做法：

准备一根牛蒡，一个柿子椒，一根牛蒡也就250克左右

牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜着切片再切成丝，放入凉水中浸泡，水里放少许的白醋，牛蒡易氧化，泡水后的牛蒡也要清洗2遍

柿子椒切丝

炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味

放入清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒

牛蒡需要炒4-5分钟，太干就顺着锅边淋入少许的清水，以免糊锅；放入生抽翻炒均匀

放入青椒丝翻炒

最后放少许的盐、鸡精、翻炒均匀即可起锅

到此，以上就是小编对于新鲜牛蒡哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。