济宁东门辣汤哪里最好喝
东门辣汤,工商经营名称为:济宁市任城区东门田记早点铺,这里的辣汤个人觉得是济宁市最好喝的。环境干净卫生,汤味道配上油条,那是一绝!
济宁最好喝的辣汤在哪
粉莲街小区,河边上的那家好,朋友老远都去那家喝辣汤还有粥,油条也很好吃,很地道

济宁胡辣汤品牌哪个好
济宁没有叫胡辣汤的,济宁的叫辣汤。胡辣汤和辣汤是两种不同的汤。辣汤里面有面筋、海带、黑豆腐干、姜和胡椒粉,是济宁人非常喜欢的早餐,老少皆宜,配个油条别提有多是味白。
都是路边个人早点摊,没有什么品牌。而胡辣汤是逍遥镇的胡辣汤最有名,在济宁不认。在济宁把辣汤说成胡辣汤的,也不是正儿八经的济宁人。
金牌胡辣汤最正宗。
店面不大,很舒服的小店,高桌子、矮板凳都是木头。和其它早点铺很相似,只是在东墙悬挂的‘’金牌胡辣汤‘’金色牌匾。

胡辣汤也叫金汤,其主要食材辅料有胡椒、辣椒、熟羊牛肉、牛骨高汤、面筋、面粉、枸杞。汤分3元和5元两种,5元汤里多了枸杞和牛肉,3元的过于简单了。
胡辣汤的特点就是味道浑厚浓郁,汤色靓丽、汤汁粘稠,胡椒的香辣味是胡辣汤的灵魂,是牵动味蕾的那根弦,味蕾的满足足以证明拔草成功。一碗5元汤,配一根油条,刚出油锅酥香口感很不错,整个搭配还是天衣无缝的。
济宁辣汤的做法
山东济宁小吃胡辣汤做法:

主料:面粉200g、水 适量、豆腐皮/豆腐丝 适量、海带丝 若干、花生少许。
调料:盐、黑胡椒、醋。
制作方法:
1、将面粉加水揉成面团,面团不用揉的太细致,粗揉一下再醒个五到十分钟即可。
2、准备一大碗水,把面放进去洗,一直到把面团的淀粉全部洗干净,面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了,煮汤就靠它了。
3、海带泡发后切丝,豆腐皮切丝备用。
4、锅中放水,将水烧开,把面糊一点点倒入锅中,边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块,千万不要紧张哦~ 继续淡定的不停搅拌,疙瘩都会被搅开,变成一锅面糊汤的!洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。
5、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀,再继续煮三五分钟。花生我用的熟的,是凉菜里面的,海带和豆腐丝也是即食的,所以稍微煮一下就好。
济宁胡辣汤正宗做法
1,将面揉成面团.醒个五到十分钟就行。
2.准备一大碗水洗西,直到将面团只剩面筋为止。
3.海带泡发后切丝,豆腐皮切丝备用。
4.用锅烧开水后,将面糊慢慢倒入锅内慢慢搅拌。
5.将海带丝,花生,豆腐皮放入锅内搅拌煮开。
6.之后将盐和胡淑粉放入锅中,再放些醋调味就可以吃了。
济宁胡辣汤的制作方法:先和面成团,静置一小时,加清水洗面,洗至面团只剩淡黄色面筋,然后将面汤加入锅中加热,加入千张丝和海带丝,注意加热过程频繁搅动,以防糊底。
面糊煮开后,将面筋揪成小颗粒加入面糊糊,加入适量黑胡椒粉,盐,味精,点少许香油,撒上香菜,即可,配上油条,简直是人间美味。
1、将面粉加水揉成面团,面团不用揉的太细致,粗揉一下再醒个五到十分钟即可。
2、准备一大碗水,把面放进去洗,一直到把面团的淀粉全部洗干净,面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了,煮汤就靠它了。
3、海带泡发后切丝,豆腐皮切丝备用。
4、锅中放水,将水烧开,把面糊一点点倒入锅中,边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块,千万不要紧张哦~ 继续淡定的不停搅拌,疙瘩都会被搅开,变成一锅面糊汤的!洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。
5、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀,再继续煮三五分钟。花生我用的熟的,是凉菜里面的,海带和豆腐丝也是即食的,所以稍微煮一下就好。
6、之后加入盐和胡椒粉调味即可,最后盛到碗里,放点醋啊香油啥的就可以了。
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