大连三鲜焖子正宗做法
大连三鲜焖子是一道非常经典的大连海鲜菜肴,其正宗做法如下:
材料:

1. 鲍鱼:50克
2. 虾仁:50克
3. 墨鱼仔:50克
4. 鸡蛋:2个

5. 葱姜蒜末:适量
6. 料酒:适量
7. 生抽:适量
大连焖子哪家正宗做法
西南路熟食里有家做的不错 不过现在吃啥都没有之前的味道了

大连七七街有什么好吃的
大连七七街是一条富有特色的美食街,位于大连市中山区。在这里,你可以品尝到各种美味的小吃和特色菜肴。以下是一些推荐的美食:
1. 海鲜:大连的海鲜资源丰富,七七街上的海鲜美食自然也少不了。你可以在这里品尝到各种新鲜的海鲜烧烤、小炒和家常菜。
2. 烧烤:七七街的烧烤摊位琳琅满目,有各种肉类、海鲜和蔬菜烧烤,味道鲜美,香辣可口。
3. 四川麻辣烫:四川麻辣烫在大连非常受欢迎,七七街上也有多家麻辣烫摊位,食材新鲜,麻辣味道浓郁。
4. 煎包、饺子:七七街上有一些传统的饺子、煎包摊位,口味丰富,皮薄馅大,十分美味。
5. 韩国炸鸡:七七街上有一些韩国炸鸡店,提供各种口味的炸鸡,口感鲜嫩,外皮香脆。
6. 奶茶和甜品:七七街上还有一些奶茶店和甜品店,提供各种口感和口味的奶茶、甜品,适合休闲时光。
7. 大连特色小吃:七七街上还有一些摊位出售大连特色小吃,如焖子、烤冷面、臭豆腐等,地道的味道让你流连忘返。
总之,大连七七街美食种类繁多,无论是海鲜爱好者、烧烤控还是甜品迷,都能在这里找到心仪的美食。在享受美食的同时,还可以欣赏到七七街独特的建筑风格和浪漫氛围。
大连双盛园特色菜
双盛园的大连菜做的很正宗、价格实惠亲民,长辈们都很爱去
🐟咸鱼饼子
直接端筐上来的,蘸酱菜和饼子想、咸鱼,生菜、黄瓜、大葱配上虾酱和鸡蛋酱,长辈们一定很爱这口
三鲜焖子
既然是大连老菜馆,三鲜焖子必须要点,焖子淋上勾芡儿格外好吃
苏扬大烤
是他家的招牌菜之一,一大盘都是猪里脊肉,蒜香口儿的
🍆茄盒
这个我好爱!韭菜盒子和茄盒当时都想吃,奈何茄盒量太大,茄盒趁热吃外表炸的酥脆里面馅料也很多
🫐蓝莓山药
大连焖子的绝密配方
大连焖子的配方可以根据个人口味进行调整,以下是一种常见的配方:
材料:
地瓜粉200克
凉开水1000克
芝麻酱适量
大蒜切碎
食用油
步骤:
将地瓜粉和凉开水按照1:5的比例混合,调成稀汁。
将电压力锅或电饭煲按普通煮饭模式加热,同时不断搅拌稀汁,直到透明状。
大连焖子焖子块制作工艺
大连焖子的做法
1.在没有焖子块的前提下,我们要自己做焖子。
2.焖子做好到开始煎焖子是个漫长的等待。。。通常前一天晚上做好焖子,冷却,然后第二天煎口感更好!
3.焖子本身没有任何味道,只是煎完之后外表酥脆内里Q弹,口感好而已。焖子的精髓在于酱料的搭配,大蒜在这一过程中起决定作用!一定要够味儿啊!!
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 根据木薯粉的不同,可能会导致冷却厚的焖子块无法形成如图所示的程度,导致煎完之后都是一坨,请耐心尝试,总会成功!
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