泡菜坛冬天放哪里,泡菜坛放哪里好吃

1. 泡菜坛冬天放哪里
2. 出远门怎么保管泡菜坛
3. 四川重庆泡菜坛哪里最好
4. 如何挑选泡菜坛子
5. 泡菜坛子怎样选

泡菜坛冬天放哪里

放在室内通风处就可以了，泡菜坛冬天天气比较冷，放在室内通风处就可以保存不会坏掉。一般都会放在厨房，使用起来也比较方便。

泡菜是用盐和各种调料腌制而成的。如果家里冬天没有暖气的话，温度比较低，那是可以把泡菜坛放在室内的，但是现在一般家里都有暖气，就算没有暖气，也有别的取暖设备，温度太高，不合适泡菜的保存，时间久了容易变质发霉。吃了容易对人体造成伤害。

所以，冬天应该将泡菜坛放在室外

泡菜坛子在冬天的时候放在家里就可以了，家里边的室温足以满足泡菜坛发酵的温度，如果是在东北地区，那么我们需要放到不结冰的地方就可以

出远门怎么保管泡菜坛

看你出差多长时间，如果一周掺慢水就可以。

泡菜坛在夏天如果不定期加水在坛边，很容易坏掉，最好是放朋友家人让帮忙掺水。

四川重庆泡菜坛哪里最好

自贡。

四川自贡有得天独厚的地理位置，陶艺技艺始于伏羲，经过岁月的传承越发的成熟，产品种类繁多，从窖藏酒坛到土陶泡菜坛，从几十斤容水量到四千斤容水量都饱含了四川人民几十辈人的智慧结晶。

采用传统工艺、纯手工精制而成，确保各类酒坛、酒缸耐酸耐碱，不渗不漏，透气性能好，吸水率低，釉色晶莹，不含金属物质，无毒、无副作用。所有产品全部按国家质量标准执行。欢迎有兴趣的朋友来四川自贡了解泡菜坛子等陶艺制品。

如何挑选泡菜坛子

我建议你最好别换新坛子因为制作菜坛时为保证其表面光洁，不发生渗漏要在其表面上一层釉彩。而釉彩含有铅化合物。浸泡时铅会溶出，经常食用会造成铅在体内的积累，影响身体健康。而旧的经过多次浸泡所以溶出的铅很少。

你用新坛最好用稀释的醋酸浸泡后再使用

选好泡菜坛子：泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。

泡菜的注意事项：

1、全程要忌油、忌生水。

泡菜坛子、切菜的菜板、煮盐水的锅具、包括泡菜做好之后取食泡菜的筷子，都要是干净的、无油的，否则很容易生细菌，长出霉点，坏掉一坛菜。

2、蔬菜一定要风干表面的水分，再放进坛子里。

3、适量添加一点白酒，可以增加菜的香味，而且也能起到防腐的作用。

4、泡菜坛盖周围的水是起密封作用的，最好隔两三天换一次，避免滋生细菌。

5、泡菜坛子要放在阴凉的地方。

扩展资料：

泡菜禁忌与副作用

选好泡菜坛子：泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。 泡菜的注意事项：

1、全程要忌油、忌生水。 泡菜坛子、切菜的菜板、煮盐水的锅具、包括泡菜做好之后取食泡菜的筷子，都要是干净的、无油的，否则很容易生细菌，长出霉点，坏掉一坛菜。

2、蔬菜一定要风干表面的水分，再放进坛子里。

3、适量添加一点白酒，可以增加菜的香味，而且也能起到防腐的作用。

4、泡菜坛盖周围的水是起密封作用的，最好隔两三天换一次，避免滋生细菌。

5、泡菜坛子要放在阴凉的地方。

泡菜坛子怎样选

挑选泡菜坛子首先要选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质，制作时一定要放在不见光的地方。

　　确定了材质以后，还有一个关键问题，那就是泡菜坛子的密封性能如何。因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖，而这种菌喜欢无氧的环境，因此泡菜坛子必须能隔绝空气。

　　那么，如何检测泡菜坛子的密封性能到底怎么样呢？你不妨试试如下几个方法——

　　一是照。举起坛子，对光照，从坛口看坛里有无亮眼；

二是听。耳朵贴着坛口听，“嗡嗡嗡”声越响越好；

　　三是点。在坛沿上装入清水一半，点燃一两张纸，丢进坛内，随即盖上坛盖，能把坛沿水吸人坛盖内壁者，证明泡菜坛质量较好，反之则差。

　　四是泡。将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼、裂纹而导致渗水现象。以无渗水现象为好。

　　五是敲。用手击坛，用耳听声，呈钢音者质量好，呈空响、砂响、破音者则次。

　　总结：挑选泡菜坛子的方法就介绍完了，总结起来有两大关键要点，一是尽量选用不透光的泡菜坛子，二是要选用密封性能良好的泡菜坛子。按照上述方法，你一定能挑出优质的泡菜坛子，有了好的泡菜坛子，才有可能做出美味的泡菜来。

　　补充说明：

到此，以上就是小编对于泡菜坛放哪里好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。