北京哪里有杏仁茶（唐山哪里有卖北京特产八宝杏仁茶）

1. 北京杏仁茶哪家最好喝
2. 唐山哪里有卖北京特产八宝杏仁茶
3. 北京四大名茶排名

北京杏仁茶哪家最好喝

护国寺街津韵斋。

做法

将江米和杏仁水浸后磨浆，对水烧开，入白糖、桂花调匀。今皆用江米面、杏仁精、白糖等制作。

唐山哪里有卖北京特产八宝杏仁茶

是可以去各大超市里面购买的，北京市的特产八宝杏仁茶也是属于比较有特色的一个北京市的地方特色的产品的，河北省的唐山市距离北京市这么近的距离，应该是在唐山市里面的各大超市里面都有卖的吧，你可以多逛几家大一点的连锁超市看一看有没有

北京四大名茶排名

北京的四大茶排名，按茶的种类排名，茉莉花茶当然喝的人最多第一。龙井是绿茶第二，最近养生的多了，普洱第三，冬天红茶喝的多了第四。按铺子排名第一张一元，第二京华茶叶第三吴裕泰第四天福。

北京有“四大茶”之说，即：油茶、杏仁茶、面茶和茶汤。



油茶是将面粉炒黄，加入芝麻、桂花和牛骨髓油，食用时加白糖，开水冲成浆，它原本是商人长途旅行时的速食品，因方便、营养且美味，后来成为军粮，并流入民间。

杏仁茶用杏仁、大米、糯米熬制而成，来自南方，有益脾胃。

面茶是糜子面熬成糊，加入芝麻酱和芝麻盐而成。芝麻酱需用香油调开，芝麻盐中必用姜粉，清代竹枝词中有“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”，未见姜粉，则不正宗。

茶汤与面茶原料相同，都是糜子，它与面茶有两点区别，一是开水冲成，二是甜口，而面茶是咸口。茶汤制作更方便，用龙壶冲成，表演性强，明代已在北京流行，有“翰林院文章，太医院药方。光禄寺茶汤，武库司刀枪”之说。茶汤碗底放糜子粉，上覆糖浆与桂花卤，开水需直冲碗底，将糜子粉烫熟，且不能外溢，有一定技巧。

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