炒面的面条哪里有卖(炒面的面条哪里有卖的)

飓风 13 0
  1. 生炒面面条怎么做,街上卖的那种
  2. 是不是有专门做炒面的面条
  3. 超市买的面条炒面做法

生炒面面条怎么做,街上卖的那种

你好,其实那不是生的,是蒸熟的。蒸面条(炒面条)配方:面粉70斤、淀粉25斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤。

蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀。将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售。

炒面的面条哪里有卖(炒面的面条哪里有卖的)-第1张图片-厨房小当家

你好,其实那不是生的,是蒸熟的。

蒸面条(炒面条)配方:面粉70斤、淀粉25斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤。蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀。将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售。

是不是有专门做炒面的面条

有的,炒起来不黏不断还入味

超市买的面条炒面做法

热水煮开,冷水过滤,然后葱姜蒜暴香

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炒面的面条哪里有卖(炒面的面条哪里有卖的)-第2张图片-厨房小当家
炒面的面条哪里有卖(炒面的面条哪里有卖的)-第3张图片-厨房小当家

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