沙茶哪个牌子最好吃
牛头牌 沙茶酱 不错。
◆沙茶酱的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。
2、取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱。 沙茶酱 沙茶酱是流行於福建、广东等地区的一种混合型调味品，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等复合香味，虾米和生抽的复合鲜咸味以及轻微的甜、辣味。
沙茶炖牛腩家常做法
沙茶炖牛腩是一道家常菜，味道浓郁，营养丰富，下面是沙茶炖牛腩的做法：
所需食材：
- 牛腩 500g
- 沙茶酱 2汤匙
- 生姜、大葱适量
- 料酒 1汤匙
- 食盐、生抽、白胡椒粉适量
- 清水适量
沙茶炖牛腩是一道美味的家常菜，主要原料为牛腩和沙茶酱。做法简单，先将牛腩切块焯水备用，再放入锅中加入各种调味料和沙茶酱炖煮即可。炖至牛腩软烂入味后即可食用，口感鲜香、肉质酥烂。
沙茶炖牛腩的家常做法是：首先将牛腩切块，放入开水锅中焯水至无血水后捞出备用；然后将油烧热，放入葱姜蒜爆香后放入豆瓣酱煸炒至红油出来；接着加入适量的水和适量的沙茶酱和炖好的牛腩一起放入高压锅中炖30分钟即可；最后放入适量的盐和味精调味即可。
因为沙茶炖牛腩可以口感鲜美，脂肪和蛋白质的含量较高，而且对人体营养有很大的帮助。
此外，你还可以适量加入一些配菜，比如马蹄、红枣、莲藕等，不仅能增加色香味，还能增强营养价值，让整道菜更加美味可口。
沙茶牛肉面正宗做法
准备的食材有：
沙茶酱1大匙， 蒜末1大匙，空心菜1把，油面1把，牛肉200g，葱1根，酱油适量，米酒1勺， 蛋1/4颗，太白粉 1匙，白胡椒1匙，红辣椒2根
做法：
【1】切牛肉
将牛肉切成片状，然后放入水晶碗里。
材料：伊面250克，鸡蛋2个，牛肉里脊肉250克，豆芽菜112克，芦笋2支，葱1支，蒜2颗。
调味料：
高汤480毫升，沙茶酱2大匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，水淀粉适量。
腌料：
生粉1小匙，水适量，鸡蛋清1个，沙拉油2小匙，酱油1小匙。
制作方法：
1，将伊面煮熟沥干，鸡蛋打散备用。
2，炒锅上水加油2大匙烧热，放入煮好的伊面，用中火略煎。加入鸡蛋液，继续煎至两面呈现金黄色即可。
3，葱蒜切末，辣椒切片，芦笋切段，与豆芽一起氽烫，牛里脊切片拌入腌 料入味后，过油备用。
4，炒锅火加油烧热，下入葱蒜，辣椒爆香，下入芦笋，豆芽，牛肉同炒加入调味料调味后，以水淀粉勾芡即可。
到此，以上就是小编对于沙茶牛肉是哪里的菜系?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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