正宗长清大素包在济南什么地方,济南长清大素包哪里卖的好

1. 正宗长清大素包在济南什么地方
2. 长清大素包哪里最好吃
3. 长清大素包做法
4. 长清早餐排行

正宗长清大素包在济南什么地方

正宗长清大素包在济南市长清区城关镇西南街道胜利路口往北500米，长青路西首处。
因为长清大素包起源于济南市长清区，是当地特色小吃。
在济南市内到处可以买到类似的包子，但是真正正宗的长清大素包只有在长清区才能品尝到。
此外，长清区还有其它多种特色小吃，如麻花、角糕等，也值得品尝。

长清大素包在济南市长清区凤凰山路与龙翔路交叉口向东200米路北处，明确结论是在长清区。
这里是不少长清人以及素食主义者为之疯狂的地方，因为长清大素包的口感和制作工艺都非常独特。
很多人认为其味道比传统的猪肉馅包子更出色，因此每天人气都非常旺盛。
值得一提的是，长清大素包的包子全部为素食制品，在成分和工艺上与传统的包子有所不同。
它采用的是纯绿色无公害食品原料，制成后口味鲜美、营养丰富，是非常健康的美食。

1，在历下区解放桥十字路口，原历山服务社门头房就有长清大素包店，历下区和平路与山大路交界处，路北有长青大素包店。

长清大素包哪里最好吃

金凤区，宝湖路城市公园小区西门的北边，有一家卖大树包子的，特别好吃，萝卜馅儿的角瓜馅儿，茄子馅儿的等等，味道特别正宗。

长清大素包做法

1.将豆腐蒸透，取出晾凉，切成1厘米厚的豆腐块，再炸成浅黄色，切成小丁。绿豆粉丝烫透切成末，菠菜切成末。姜片、炸豆腐丁和包有八角、桂皮、花椒的纱布袋放入水锅内，加热至豆腐丁入味，捞出豆腐丁晾凉，与粉丝末、菠菜末、胡椒粉、精盐、芝麻油、100克花生油搅拌均匀，调成馅料。

2.面粉和酵面放入盆中，倒入450克水搅拌均匀，揉成面团，待面团发酵后，再加入溶有食碱的50克水，揉匀后搓成长条，摘成40个面剂。

3.面剂擀成直径15厘米左右的面皮，左手托皮，右手挑入馅料，左手指向内虚拢，右手捏起皮边沿，随收口随捏褶边，最后收口处呈菊花顶状。

4.素包逐个摆到笼内，用旺火蒸15分钟左右即熟。

长青大素包的做法是：

1，把面醒发好后擀成圆形的薄皮

2，调馅，粉条泡软剁碎，炸豆腐切丁，应季蔬菜切碎。然后把它们混合在一起，放入油，盐，味精，还有长情大素包的灵魂胡椒粉，

最后，把调好的馅用擀好的皮包起来，上锅蒸20分钟后，一锅香喷喷的长青大素包就呈现在我们的面前了

做法如下：

1，和面，素馅蒸包面粉要发酵，用发酵粉发酵40分钟（用量见发酵粉使用说明书），充分揉搓面团。

2，调馅料，将准备好的各种蔬菜洗净切碎，攥干水份，加入葱姜，适量生抽、盐、白胡椒粉、五香粉、食用油，香油、蚝油，充分搅拌馅料就调好了。

3，制作包子，发酵好的面团揪成小块，赶皮放入馅料做成包子，经两次醒发（需10分钟）后放入蒸锅蒸15分钟即可出锅，这样做出的素菜馅饺子柔软可口，适合老人孩子及喜欢素食者食用。

长清早餐排行

排名第一，玉记鑫玉包子铺，其次是长清福瑞来面食馆，长清区一粥七天店，长记煎包店，超意兴快餐店，烧饼传店，李记长清大素包店，包子客粥府店。

长清区美食有坛子肉、五仁包、清氽赤鳞鱼、灌汤包、济南红玉杏、五峰山大樱桃、双泉豆腐皮、玉记扒鸡、春饼等。

成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口。肉质细嫩，含有较高的蛋白质和脂肪，滋味极鲜。果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运。

五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害，且成熟较其他地区要早一周，被誉为'山东第一大樱桃园'。我国各地的农村都用各种形式来祝贺，祈求一年有好收成。尝春则以吃春饼、春卷和春盘为特点，家家户户都可做。色白油香，薄而软嫩。

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