西昌哪里买建昌板鸭(西昌哪里买建昌板鸭好吃)

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凉山西昌十大特产哪些可以带走

凉山可带去给远方亲朋好友的特产那就太多了,不同的季节有不同的特产,比如:会理石榴,盐源丑苹果,建昌板鸭,冕宁火腿,川兴草扇番茄,草莓,蒜苔,蓝莓,鸡枞,刺梨,葡萄(品种太多了:阳光玫瑰,特伦生,巨峰葡萄……)桑椹……当然不能带走的凉山特产更多更多,只能在当地慢慢品尝……

1.西昌钢鹅,四川省凉山彝族自治州西昌市特产,全国农产品地理标志。

西昌哪里买建昌板鸭(西昌哪里买建昌板鸭好吃)-第1张图片-厨房小当家

2.大兴蒜薹,四川省西昌市特产,中国国家地理标志产品。

大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心,植株直立清爽、色泽鲜绿;肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测,确认大兴蒜薹营养成分丰富,品质优于其他产区。

彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、苦荞茶、建昌板鸭。

彝族服饰

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在西昌,彝族的服饰很多地方有的卖,这些服饰都是由彝族妇女自己所做。

她们心灵手巧,自己可以用各种各样布料经过自己的加工,利用刺绣、缝制等手工艺做出非常精致的服饰,穿起来很好看。

西昌特色小吃排名

西昌特色小吃排

1.建昌板鸭

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2.醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了,大多数西昌人都非常喜欢吃,醉虾的做法非常简单,顾名思义,就是一定要把虾灌醉,这样虾肉的美味才能更好的体现出来,一般我们都会选择用黄酒哦,别的酒不行,非常鲜嫩,吃一口就让人流连忘返。

1、建昌板鸭,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌,以出产板鸭著称,故名建昌板鸭;

2、彝族的烤小猪肉,是西昌非常有特色的烧烤之一,材料选用本地高山猪,在30斤左右宰杀,经几小时的码料入味,在炭火或松球上直接烤制,味道鲜美,肉质细嫩,皮脆肉鲜,是地道的民族风味。

3、坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意为“猪肉块块”,因其每一块肉重量均在二三两上下,成“坨”状,故名,是彝族的主要煮肉形式。

美食特乡有:乳猪砣砣肉 、酸菜土豆鸡 、荞麦饼、 彝家馍肉 、连渣菜 、彝家辣子鸡 、建昌板鸭 、渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、邛海醉虾 、海草鱼片、 裕隆板鹅 、油炸白条鱼 、肠灌肠

西昌清凉峰特产

到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜,兹举以下几例。

  乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。

  建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤、邛海醉虾、海草鱼片、油炸白条鱼、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、清真园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等为具有西昌特色的风味菜。

  西昌较为高档的酒楼除上述住宿的宾馆也兼营餐饮外,专营餐饮的还分别有长红大酒楼、海河御府、芙蓉豪庭、蜀锦宴语、锦官铎酒楼、高妈炖品、山珍野菜馆、菌竹轩酒楼以及其他大量具有成都重庆昆明风味的酒楼和火锅店,这些酒楼集中于西昌市胜利南路、西昌市一环路、民族风情园附近。特产是火箭啊!你可以买个模型回去送朋友啊!如果朋友喜欢的话也可以送他个砚台啊.很有名气的,叫苴却砚,是攀枝花也是西昌的,还有就是邛海的醉虾,都可以啊!

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标签: 西昌 建昌 板鸭

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