学习烤鸭要多少费用,南京烤鸭哪里学最正宗

1. 学习烤鸭要多少费用
2. 南京板鸭的烹煮方法
3. 南京烤鸭怎么买
4. 南京烤鸭是前脯好还是后脯好

学习烤鸭要多少费用

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。

6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

身边朋友的实际情况，去学习烤鸭花了差不多2000多，三个月时间免费打工。前两个月帮忙打杂，后一个月上手操作，秘方配料就花了2000多。

学烤鸭技术正常来说3000~5000块钱学费，能学到真正的好技术，学烤鸭技术大家不要贪便宜，贪便宜一定会上当，因为现在有很多培训机构采用一种新型的套路，他们先低价把学员吸引过去，当你把学费交了以后，开始消极的培训。因为做培训机构的人家也要赚钱，你做生意你也是为了赚钱

面授培训1500元学烤鸭技术学费绝对是不够的，但凡有培训机构能教你面试培训的，你记住了，后面的套路还更多，在这样的培训机构学完一项技术，至少得花七八千块钱。正常来说面授培训学习3000~5000元之间是合理的价位。

2、如果是线上培训，对方将配方资料技术视频卖给你，这个1000多块钱是很合理的，这个也是可以了。

在重庆学烧烤鸭学费要6000元，还不包吃包住

南京板鸭的烹煮方法

 1.用冷水浸泡24小时以上，中途不需换水，夏季浸泡时间可以短一些； 

2.用温水洗净表面油污，水温不要太热，否则会烫坏表皮； 

3.用大锅（足以将整只鸭子浸入所盛的水中）放入所需水量，放两到三枚八角，几颗花椒，几片生姜，葱段（最好用葱白部分），烧开； 

4.将洗净的鸭子全部浸入烧开的水中，并要将鸭肚子里的水和锅里的水交换，以使鸭子内外受热均匀，大约进行两三次，在这个过程要小心避免把鸭子皮弄破，然后盖上锅盖，小火(小到只见锅底中间向上冒小气泡，而不见水开)温煮十五分钟； 

5.把鸭子捞出晾凉，表面覆盖湿纱布防止鸭皮发黑收缩；

6.凉透以后，用快刀连骨一起斩成薄片，在碗中码成型，待食用；

7.板鸭味道较咸，所以一同食用的其它菜肴要尽可能的淡一些，板鸭和白米稀饭是最佳拍挡，在口中久嚼越发显其香味。

南京烤鸭怎么买

南京烤鸭是南京的传统名菜之一，购买时可以选择以下几种方式：

1. 到南京的知名烤鸭店购买，例如“老门东”、“金陵饭店”等，这些店铺的烤鸭质量和口感都比较稳定，而且可以品尝到正宗的南京烤鸭。

2. 在南京的超市或食品店购买真空包装的南京烤鸭，这些烤鸭通常是由知名的烤鸭店制作并销售的，可以方便地在家中享用。

3. 在南京的农贸市场或集市上购买现烤的南京烤鸭，这些烤鸭通常是由当地的小摊贩或小作坊制作的，价格相对较为实惠，但需要注意卫生和食品安全问题。

南京烤鸭是前脯好还是后脯好

南京烤鸭当然是前脯好了，因为后脯太肥了。

前脯好。烤鸭是属于偏肥的鸭子，刚出炉的烤鸭皮脂口味最好，油脂被烤制出迷人的香味，前脯鸭肉微暖细嫩。

南京的吃鸭历史可推至南北朝期间，明太祖朱元璋建都南京后，老百姓爱吃板鸭，皇帝也爱吃，于是御厨们想方设法研制鸭馔，待明成祖朱棣迁都北京，也将烤鸭技术带至京城，于是，据说，北京的第一家烤鸭店，开业时名为“金陵片皮鸭”。

到此，以上就是小编对于南京烤鸭哪里学最正宗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。