哪里有手工砸糖糕（哪里有手工砸糖糕的地方）

1. 洛阳哪里卖的糖糕好吃
2. 邯郸炸糖糕哪家好吃
3. 自制炸糖糕
4. 红薯炸糖糕做法

洛阳哪里卖的糖糕好吃

要说好吃的糖糕，我是有发言权的。孩子小的时候，我们在老城住过。老城区的民主街整条街都是卖小吃的，特别有烟火气。街两边都是老式建筑的私房，各做各的小吃生意。

在东头快到西大街交接处那里，有间早餐小店，中年夫妻俩经营，有豆浆油条包子豆腐脑类，还有油炸菜角和糖糕卖，糖糕尤其有特色，我每次回家都要带上几个，家里老母亲特好这一口。各位有空可亲自去品尝。

邯郸炸糖糕哪家好吃

邯郸最好吃的炸糖糕在农林路与中华路交叉口向西走大约五十米左右，在农林路北面路边有一个炸糖糕的摊位，已经干了很多年，每天都有很多人排队购买。

自制炸糖糕

首先介绍一下炸糖糕所用到的食材和调料：

食材：面粉

调料：白糖，黑芝麻

准备面粉500克，加入白糖5克，用手拌匀，加入白糖可以促进面粉发酵，也能使口感更好。

起锅烧水，等水烧开后，倒入面粉，用勺子不停的搅拌，把面粉烫熟拌匀就可以关火了。

用料：粘米粉250克，片糖150克，水550克，酵母6克，油适量

步骤：

1、将水，糖倒入锅中煮至糖融化放凉至30—40度左右。

2、将酵母放入温糖水中搅拌至融化。

3、将与酵母混合的糖水倒入粘米粉中搅拌均匀盖上盖子或者保鲜膜放一边静置发酵2—3小时。

4、中途搅拌一下盘子抹油水开后中大火蒸20分钟即可出锅。

红薯炸糖糕做法

1、主料：红薯八两，面粉三两；辅料：红糖一两，面粉十克，食用油适量。

2、做法：（1）将买回来的新鲜红薯用削皮器削去外皮，然后用清水冲洗干净。准备蒸锅，将削去外皮的红薯放到蒸锅的笼屉上进行蒸制，等到红薯被蒸制的熟透软烂，就可以出锅了。蒸好的红薯取出来放到一个大碗中，然后用勺子将其碾压成泥状。

（2）然后加入准备好的面粉，用筷子将两种食材充分的搅拌均匀，等到面粉不烫手了，就可以用手将其合成一个面团，接下来裹上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏上五个小时左右。准备一个大碗，加适量的面粉，跟准备好的红糖混合在一起，用筷子搅拌均匀，在制作的时候，最好是把红糖里面的颗粒都全部捏碎。

（3）面团冷藏时间到了后取出来，用手拿一块面团，中间用手压成一个碗状，把调制好的红糖馅料放到其中，接下来用捏包子的方法，把红薯面饼的口收起来，把捏好的面饼翻过来，放到手掌的部位，用手掌将包好的红薯饼的四周压的薄一些，中间厚一些就可以了。

（4）准备煎锅，锅中放入多一些的食用油，用中火把油烧开以后，把制作好的饼胚放到锅中，要晃动一下锅子。开成中火偏小一些进行煎炸。等的面胚浮起来以后，用筷子将其翻一个面，继续进行煎炸，两面都呈现出金黄色的时候，就可以捞出控油了。

首先准备材料：红薯300克、糯米粉200克、白砂糖100克、清水适量。

将红薯洗净去皮切成块，蒸熟后放入大碗中捣成泥状。

加入糯米粉和白砂糖搅拌均匀成团，揉成圆球状。

将搅拌好的红薯糊搓成小圆球，加热油锅至七成热，放入红薯球炸至金黄色。捞出沥干油，即可食用。这样制作的红薯炸糖糕口感香甜松软，营养丰富，适合全家享用。

到此，以上就是小编对于哪里有手工砸糖糕的地方的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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