爽脆胡萝卜哪里多（爽脆胡萝卜哪里多卖）

1. 胡萝卜怎么快速腌制好吃
2. 凉拌红萝卜爽脆好吃做法

胡萝卜怎么快速腌制好吃

1、首先将买回来的红皮萝卜清洗干净后切去两头，将萝卜用刀具切成丝状，然后将萝卜放入盆中，撒上适量的盐腌制半个小时左右，这是为了将萝卜所带有的辛辣味腌制出来；

2、半个小时过后，将萝卜丝取出来，用清水冲洗，将萝卜身上的盐分洗掉，之后将萝卜沥干水分，放入大小合适的容器中，记得事先将容器清洗干净；



3、然后在容器内放入大约一勺的白糖、适量果醋或者是米醋，糖醋的比例要根据腌制的萝卜多少和自身的口味进行调整，最后搅拌均匀，盖好盖子，密封保存在冰箱，冷藏大约一个晚上的时间即可。放置的时间可以久一些，能够更加入味

食材:红皮萝卜和青皮萝卜共10斤，花椒粉，辣椒粉，白砂糖，盐。

做法

步骤一、先将萝卜用清水洗净，用刀将萝卜皮上的筋削掉，切去头和尾部，再切成像手指粗的萝卜条。

步骤二、将萝卜条全部切好放入干净的汤盆里，加入少量的食盐腌制30分钟

步骤三、把萝卜腌出的水分倒掉，将萝卜条全部装入干净的纱布袋里扎紧。

1、食材准备：红萝卜500克，青苹果100克，辣椒粉10克，大蒜瓣30克，米粉20克，味精2克，生姜20克，白糖30克，白醋25克。

2、萝卜清洗干净后切成滚刀块，加入盐，腌制3-4小时。

3、把姜切块放入捣蒜罐中捣烂取出，大蒜放入捣蒜罐中捣烂成蓉，青苹果去皮切成块，也放入捣蒜罐中捣成泥。

4、将苹果蓉、姜蓉、蒜蓉混合备用。

5、在米粉中放入适量的清水搅成米浆放在火上熬制，待米浆熬至粘稠呈糊状时倒入辣椒粉。

1、胡萝卜咸菜

原料：胡萝卜5000克，去根须，洗净，切成小块。

配料：水4000克、酱油300克、食醋50克、红糖500克、蜂蜜250克。

制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5-10分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。

2、红萝卜腌渍咸菜

凉拌红萝卜爽脆好吃做法

用料

红萝卜 半个

葱丝姜丝 少许

花椒 8/9粒

红辣椒 1个

盐 两小勺

糖 少许

白芝麻 一点

醋 适量

味极鲜 适量

主料：红萝卜配料：红油辣椒、盐、味精（或鸡精）、酱油（生抽）、醋、糖少许（主要用于提味）、蒜末、葱末做法：

1、将红萝卜切成细丝，在加入盐的开水中浸泡5分钟后，滤出，装盘；

2、将配料按个人口味依此浇在红萝卜丝上即可大功告成。 备注：1、以上配料可如法炮制其他凉拌菜，如：凉拌莴笋丝、凉拌黄瓜、凉拌海带丝等等 2、在凉拌红萝卜丝中加入莴笋丝和四川泡菜（或鱼腥草俗称猪鼻拱，海带丝等，依个人喜好），即可又成了一道凉拌三丝。

原料：红萝卜、香菜、香油、姜、蒜、盐、花椒、红辣椒、十三香、酱油

做法步骤：

第1步、食材：红萝卜，香菜，姜蒜，红辣椒。

第2步、萝卜切丝，姜蒜切末。

第3步、放入调料和盐搅拌均匀。

第4步、淋上少许香油。

第5步、放入香菜搅拌均匀即可。即腌即吃哟！腌久了就不嫩脆了，口感就没那么好啦！



食材用料

胡萝卜两根，香菜两颗，粉丝一把，盐少量，味极鲜1勺，蚝油1勺，葱段半段，干辣椒7~8个

做法步骤'：

1：胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下

2：待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入

3：粉色热水泡好

4：粉丝滤水取出，胡萝卜把水攥干净（划重点：一定要用手挤挤挤干净水，带水不好吃）

5：葱段和干辣椒切好

6：冷锅热油烧开后放入葱段后再放入干辣椒（用筷子快速搅拌，不要糊锅）锅内放盐、味极鲜、蚝油

7：胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可

到此，以上就是小编对于爽脆胡萝卜哪里多卖的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。