五桂山鸽子饭哪家好吃
陈记大鸽饭：位于广州市越秀区解放北路，是广州历史最悠久的大鸽饭店之一，以传统口味和优质的鸽子肉而闻名。
天畅鸽子市大还是大沙坪鸽子市大
1.大沙坪的鸽子市场比天畅鸽子市场大。
2.大沙坪鸽子市是广州市内比较有名的鸽子市场之一，规模相对较大，有着较为丰富的鸟类品种和供应量。而天畅鸽子市则相对较小，但也有一定的知名度和用户群体。
大沙坪鸽子市大。
1. 大沙坪鸽子市是中国最大的鸽子市场之一，坐落在四川省成都市的大沙坪地区。
这里聚集了许多鸽子养殖商和鸽子爱好者，规模较大。
2. 天畅鸽子市也是中国知名的鸽子市场，位于天津市。
虽然规模不小，但和大沙坪鸽子市相比，天畅鸽子市的规模较小。
综上所述，大沙坪鸽子市要比天畅鸽子市大。
哪种肉鸽好吃
肉鸽的品种有很多，必较好吃的肉鸽有：白羽王鸽，银羽王鸽，美国红王鸽，卡奴鸽（又称赤鸽），丹麦王鸽，石岐鸽，匈牙利鸽等，其中白羽王鸽与银羽王鸽是最常见的肉鸽。
1.王鸽
广东省家禽科学研究所研究人员对泰国引进的商品型王鸽进行了提纯复壮，经过3年多的不断选育和提高，已培育出一种银王鸽高产品系，并于1988年将该种群产鸽扩大至1400多对，留种青年鸽群400对，建立了银王鸽高品产系。1996年，在广州北郊人和镇建立了一个大型的种鸽培育基地，该基地饲养各种良种鸽3万多对，并由陈益填副研究员承担了国家科委下达的星火计划项目，开展了肉鸽良种的配套培育、鸽业产业化、乳鸽深加工等科研开发工作。实验结果证明:银王鸽高产品系和改良白王鸽等是目前国内生产性能最好的肉用鸽种之一，具有与其他种鸽不同的几大优点:①基因相当稳定，体型较大，成年公鸽体重650～750克，母鸽为550～650克，毛色一致，后代仔鸽的体型、体重和羽色都没有差异；②生产性能高，年产蛋量达10～11对，可育成乳鸽6～7对，蛋的受精率和孵化率也较高；③乳鸽生产速度快，2周平均体重为400克，4周平均体重为622克；④鸽的抗病能力强，发病率较其他品种低40％～50％；⑤饲料报酬高，由于产鸽体重适中 肉鸽生长速度快 使饲料成本降低。因此，这些鸽种深受国内各地养鸽人士的欢迎，目前仍在进行大力推广。
1、石岐鸽。石岐鸽由鸾鸽、卡奴鸽、王鸽与本地鸽经多元杂交育成，是我国广东省中山县最早培育成功的肉鸽优良品种，由于大量集中产于广东省中山县石岐镇，故名为石岐鸽。石岐鸽抗病力强，适应性强，耐粗饲，容易饲养，性情温顺，繁殖力强，就巢、产蛋、孵化、育雏等生产性能良好，乳鸽皮色好、骨软、肉嫩、味美，有丁香花的特殊香味，在中国香港及东南亚市场很有名声。
体形特征：体躯较长，胸围，呈芭蕉蕾形，翼和尾部也较长、平头、鼻长喙尖，眼睛细小，标准羽色为灰色、花雨点，也有白色、红色、黑色等羽色的。
生产性能：成年公鸽体重750-800克，母鸽650-700克，公鸽最大体重可达900克，母鸽最大体重可达750克，年产乳鸽7-8对。乳鸽28日龄体重600克左右。
2、泰深自别鸽。泰深自别鸽是广东省家禽科学研究所同深圳农业科学研究中心合作选育而成，是一种能够根据毛色自动分别雌雄的肉鸽新品种。
体形特征：体型中等，头部圆，颈粗壮，背较宽，胸肉厚，公母鸽羽色各不同，公鸽颈部至嗉囊间有4-6厘米的浅红褐色环，少数公鸽翅膀主翼羽端有黑色块或黑斑，其余羽毛皆为白色或灰白色；母鸽全身羽色浅灰黑色，颈部羽毛灰黑色较深，翅膀中间有两条1-1.5厘米的黑色带，尾尖浅黑色。
生产性能：成年种鸽体重600-800克，年产蛋9-10窝，育成乳鸽13-14只。乳鸽1月龄体重达618克，全净膛430克。
3、新白卡鸽。新白卡鸽是以法国白卡奴为原型，引入优良种鸽血统，经四个世代五年选育而成。新白卡鸽体型外貌基本保持卡奴鸽的特点，生产繁殖性能高，乳鸽生长速度较快，抗病力强，乳鸽肉鲜甜可口，质量优良，是养鸽场较喜欢的新品种。
体形特征：体型中等偏长，全身羽毛白色，公鸽眼睛较小，羽装紧凑，光鉴艳丽，尾羽稍长，静态时背部及尾部与地平面呈倾斜角度；母鸽羽毛紧密，全白色，尖嘴细眼，头圆颈细。
生产性能：成年公鸽体重680克左右，母鸽625克左右，185日龄开产，平均产蛋周期36天，年可产蛋10窝，可育乳鸽14-18只。乳鸽26日龄可上市，毛重为556克左右。
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