武汉凉面的正宗做法,武汉哪里的凉面好吃又实惠

1. 武汉凉面的正宗做法
2. 大武口哪家凉面好吃
3. 为什么叫口水凉面

武汉凉面的正宗做法

1.买家焯熟好的碱面,装入碗中

2.备好黄瓜、胡萝卜丝和榨菜末

3.备好香菜末和葱花

4.蒜末用沸水冲泡备用

5.芝麻酱用沸水化开成浓稠糊状,加入红烧酱油和生抽拌匀备用

6.熟花生碎碎备用

7配料都备好后依次放入黄瓜、胡萝卜丝和榨菜末、花生碎

8加入盐、胡椒粉和味精

9淋入蒜末水，撒上葱花，放入芝麻酱

10加入香菜末、香油、香醋

大武口哪家凉面好吃

大武口老汉口热干面。

为什么叫口水凉面

口水凉面是一个招牌而已，其实就是四川的缉私凉面。鸡丝凉面是非常不错的一道四川小吃，鸡丝细如发丝，凉面筋道有力，加上四川麻辣调料看上一眼咽口水！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

因为创始人曹刚主要经营“口水”系列产品，以“口水凉面”为龙头产品，在武汉上市以来，深得“好吃佬”的青睐，在短短的几年里，老曹口水面馆分店遍及武汉三镇，并在2002年被楚天都市报和武汉晚报报道。

主料

细碱水面 500克

火腿肠 1根

油炸花生仁 适量

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