哪里有学日式料理（哪里有学日式料理的培训班）

1. 哪里学习正宗日本料理
2. 日本料理多久可以学会，学会以后可以到哪里工作，要不要什么资格证件，是在一家店里做学徒
3. 学日本料理是先学后厨还是寿司

哪里学习正宗日本料理

日本料理的话，个人觉得还是去日本学习，进修，然后感觉每个地方的水土不一样吧！学就去那边吃的话也是日本的正中吧！

我不知道什么教日本料理的学校,但是你可以去日本料理店当学徒,虽然工资只有700.800左右,但是却可以学很多,然而你以后要是要当日本料理店的厨师或厨师长的话这样比较好,因为你有经验这比什么都要紧，{我是学日语的，在日本料理店打工，听我们老板娘说现在日本料理店的服务员和厨师都很吃香，等你出师了，不得了，随便去个日本料理店人家都会要你的，不管他们人够不够，因为这一行流动比较大。}我用我这将近四个月的所见所闻给你这个，算是提示吧，对了还有一点就是厨师也是要学点日语的，就是一些菜名，当然是日语的，别的店我也不太清楚不过我们店里是这样的，当然还有一些简单的日语句子，我觉得就算去日本料理学校去学他也不会教你日语之类的，祝你成功！加油

这么问，一般都是零基础，还不了解行情的

正宗的各大城市都有，专门做日本人生意的料亭，不过一般都内招。你上点评网找热门店，高级的贵的打电话去问招不招学徒就成了

我以前也是这样做的。不过正宗的口味都大甜大咸，不适合南方口味

技术的话，高级一点的都很成熟了，毕竟商业发展几十年了，够你学的

建议找省会城市旗舰店做，或者平价日料店。先学杀鱼一天几百斤三文鱼那种的，有这技术以后跳槽基本都要。多换店，会遇上高手的。跟过香港金牌食神的厨房，基本能对接日本高级料亭的厨房了

不过爱好始终是爱好，人生选择大于努力😁️要有事业吖，天天杀鱼做饭什么时候是个头😄️

日本料理多久可以学会，学会以后可以到哪里工作，要不要什么资格证件，是在一家店里做学徒

我在日本料理店里上过班 我上班的地方是回转寿司店分为三个部门有专门做寿司的和厨房和专门调汁水（鳗鱼汁等和杀鱼都是调汁水的做） 做寿司的一般就只做寿司和刺身（生鱼片） 厨房一般就做拉面 天妇罗 烤秋刀鱼等

言归正传 首先如果你有基础的话 只要肯学1年之内就能学会 这个因人而异的 寿司和做菜我只用了7个月就上手了几十种寿司几十种厨房里的菜 刺身要刀法 调汁水也没什么好讲的都是配方按照配方调就行了主要就是记到脑子里 杀鱼比较麻烦很有技巧性才开始的时候上手很慢 各种鱼的杀法都不一样 没掌握技巧容易弄坏 不过慢慢就好了

以上的全掌握了自己开店都没问题

平常的店铺没有什么要求 只要你有技术随便到哪家日本料理店都能应聘

比较专业的日本料理店都是应该要会一点日语的 高档的一般都是正统的居酒屋和酒店了 而且你要有特色菜就能应聘厨师长

学日本料理是先学后厨还是寿司

寿司分很多种。专门的寿司店一般只做寿司。少量其他料理。料理店的范围比较广。其中包括寿司。 学徒刚开始都打杂。以后慢慢会从简单配菜开始学

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标签： 日式料理 寿司 烹饪技巧