东北人为什么蒸那么多粘豆包
东北人蒸粘豆包是因为这是一种传统的地方美食，不论是宴席还是日常饮食都十分常见。粘豆包馅料入口绵软糯，甜而不腻，口感极佳。此外，豆子是东北地区的特产，以其丰富的营养价值和口感特点受到当地人的喜爱，蒸粘豆包则是最常见的做法之一。在寒冷的东北冬天，吃一口热腾腾的粘豆包更是温暖心灵的一种体验，也成为东北人生活中不可或缺的一部分。
东北粘豆包里面用什么豆子好吃
用芸豆6把，红豆3把，王米面120克，大黄米面500克做好吃。
东北粘豆包用芸豆好吃，过去东北人每天都会种一些芸豆，用来包豆包和煮大碴子粥吃，煮五斤芸豆里面放一些白糖，锅里加水没过豆子，烧开后捂一个多小时，灶堂里还有火慢慢煮，等豆子烂了用豆杵子把捣烂盛到盆里，凉透了做成蛋黄大小的豆馅，包在和好的糯米里面，上锅蒸四十分钟就可以吃了。
东北粘豆包用红小豆馅的好吃，小豆馅自己做的好，
东北的豆包是什么
粘豆包--是以前东北人冬天的一道常见主食。在冬天，东北人会将大黄米磨成面，和了放在热炕头上，发好后，再煮一锅红小豆，将小豆熬得烂烂的，加上足够的白糖，团成小团，把发好的黄米面包上这样的红豆团，上锅蒸熟，粘豆包就做好了。以前的东北人常常做上这么两大锅，然后放在室外冻着，以后漫长的冬天粘豆包随吃随热，很方便，也很好吃，是东北人过冬的美食。现在许多农家饭庄里粘豆包是一道非常受欢迎的主食小吃。
我们这边有的叫豆包或者粘豆包，豆包一般指馒头皮里包上饭豆（红小豆）煮熟碾碎加糖精做的豆馅蒸熟，粘豆包通常指黄米（江米）加上普通大米（玉米面）发的面做皮，包上饭豆（红小豆）煮熟碾碎加糖精做的豆馅蒸熟。
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