芜湖虾籽面哪家好吃
芜湖虾籽面四季春、耿福兴这两家店好吃些，做法相对正宗，其它也有不少，但名气最大是这两家。登陆央视舌尖上的中国的虾籽面就是在耿福兴拍的。
做阳春面用哪种虾籽
虾子阳春面是扬州和高邮地区的特色美食。制作它的关键是在于虾子酱油。当新鲜的河虾开始抱籽的时候，就是制作虾籽阳春面最好的时机了。做好的虾子酱油，鲜味浓郁，气味芳香。此时再下一碗光面，浇上一勺虾子酱油，撒点葱花，就是地道的虾籽阳春面了。
上海三虾面哪家正宗
裕兴记
三虾面
本来就喜欢吃海鲜类的我
裕兴记的三虾面就完全满足我的喜好
三虾不是三只虾，是指虾籽、虾脑、虾仁
全手工剥好的虾，还细心的都去掉了虾线。
虾仁肉感很Q弹爽滑
一吃就知道很新鲜
把面条个三虾搅拌均匀
满满虾仁的面太满足
上海文化广场附近金晶美食店三虾面最正宗，其口感独特，味道鲜美，服务一流，深得大家的喜欢。
芜湖十大名小吃街
芜湖美食多，美食街也多，著名的就有凤凰美食街、中山路步行街、芜湖星隆小吃街……
凤凰美食街，地点就在芜湖市镜湖区中山北路上，它是安徽省旅游美食示范街。这里有芜湖最地道的名小吃，比如耿福兴、四季春这样的老字号，更汇聚了全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的地方土菜，如浙江缙云烧饼、云南砂锅米线，东北手工水饺等等。早餐要吃就吃耿福兴的煮干丝、小笼汤包和虾籽面，一口浓汤加上爽滑 Q 弹的面条，无不让人感受到人间烟火的快乐。而每当华灯初上，街面霓虹闪烁，各家门店前也开始人头攒动，好不热闹。
中山路步行街，位于芜湖市镜湖区镜湖旁。步行街作为芜湖市最大的综合功能服务体，很多美食小吃都隐藏在小巷之中。例如局口街的思西沙茶烤肉、厦禾路的浮屿鸭肉粥、中山路的加料烧肉粽和花生糖以及双桐巷老奶奶牛肉面等，还有很出名的芜湖特产——傻子瓜子、小邢板栗等。只要去各个小巷找，很多美食都可以吃到。
芜湖星隆小吃街，又称芜湖小吃街，位于镜湖区银湖南路与赭山西路交汇处，公交 23 路直达。星隆小吃街在星隆国际城负一楼，聚集着原杨家巷、殷家山、福禄巷小吃一条街数百家芜湖名小吃。十里飘香的美食吸引着络绎不绝的客人来此一饱口福，彼此间觥筹交错，推杯换盏。
泗洪有什么特产
天岗湖银鱼，龙嫂米线，泗洪空心挂面。
天岗湖银鱼
产于泗洪县西南岗的天岗湖。一寸左右长，通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。头部有两个极小的黑点，那是它的眼睛，眼圈还有一道金色镶边，实在是一件极精美的工艺品啊！
天岗湖银鱼，春夏之交时，成群结队到芦苇和水草茎叶上产卵。五、六月间是银鱼的捕捞期，捕捞后需晒干保存。
天岗湖银鱼营养丰富，每百克银鱼中含有蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙250毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，同时还含有维生素b1、b2、尼克酸等多种营养成份，肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。
银鱼干在烹制前，需用水浸泡一下，然后与鸡蛋合炒，鲜嫩味美；文火干炸银鱼，色泽金黄，香松脆酥；用银鱼闷蛋，肥、香、鲜、嫩；以银鱼作馅，制作银鱼包子，其味更佳；以银鱼作汤，味道鲜美，闻之生津。
泗洪空心挂面
泗洪空心挂面是江苏省著名土特产，它外表光滑圆润，内有银丝般细孔。信手拣出一根，插入水中，能吹出串串气泡；用火柴在下面点燃，可从细孔的上端冒出缕缕烟丝。采用特殊配料可配成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面等十多种品种，各具风味，香而不腻，鲜美无比，易于消化。
龙嫂米线
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