炸酱面的面条哪里买（炸酱面的面条哪里买的）

1. 杂酱汤面做法
2. 炸酱面的面条一般是什么面条
3. 北京炸酱面用什么样的面条
4. 炸酱面的面条用什么面做出来的最好吃
5. 炸酱面哪里的
6. 炸酱面家常做法正宗

杂酱汤面做法

材料：面条200克，熟肉末少许，青椒末少许，黄瓜丝少许。

调料：色拉油20克，豆瓣酱2大匙，葱末少许。

做法：1.将熟肉末，青椒末，葱末装入盘中待用，豆瓣酱放入碗中待用。

2.热锅放油烧热，爆香葱末，熟肉末翻炒均匀，倒入青椒末翻炒均匀。

3.倒入豆瓣酱，加入少许清水，将青椒炒熟，出锅，装入碗中待用。

4.将面条放入冷水锅中煮熟，捞出，过凉，装入碗中，撒上事先切好的黄瓜丝待用。

5.将炒好的肉末青椒酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。

炸酱面的面条一般是什么面条

炸酱面的面条一般用的都是普通面条或者手擀面，从理论上来讲，做炸酱面用什么面条都是可以，从传统意义上来讲是用手擀面，但是现在为了炸酱面的美观和快速，都是用的机器压制出来的面条。

北京炸酱面用什么样的面条

炸酱面用手擀面最好，要粗细适度的那种手擀面，这样的面条筋道爽滑，也比较耐煮和耐放，可以在炸酱面的配菜酱汁中保持口感，不坨不软烂，又不至于因为过于宽大肥厚导致难以入味。

如果实在没有手擀面，买那种刀切面也可以凑合，要尽快拌好吃完

炸酱面的面条用什么面做出来的最好吃

炸酱面的面条一定要用手擀面来做呀。用手擀面的做出来的面条筋道滑溜，口感好。而且还有嚼头。所以用手擀面来做炸酱面

炸酱面。一般买的小麦面粉都可以，但是这个很重要，那就是最好采用高筋粉，高筋粉劲道，不会让煮面水混汤，面汤特别清亮，所以做出来最好吃。

炸酱面哪里的

炸酱面在中国北方，特别是北京，天津十分流行，具体是哪个地区不好说，陕西、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。

四季民福 四季民福是一家很有名的北京菜馆,把基础的北京菜从装盘装饰都提高了一个档次,不少人来吃,主营各种京味小吃。炸酱面是这家店的主打,酱味很浓郁,面条特别劲道,配菜量足新鲜,味道很真宗。

爆肚也是老北京特色美食,配着麻酱和辣

炸酱面是北京的美食，因为北京从明朝开始建都，到现在己快有千年，千年之内吸引了全国各地的富商和社会顶尖人物在北京，而且明清皇帝也是北方人，北方人喜欢吃面食，所以炸酱面就成为北京市的美食面被北京人所喜爱，不知评论准确正确不正确，请大家指正。

那是北京的，北京炸酱面比较地道，比较好吃，现在想吃一碗地道的老北京炸酱面可不容易，老手艺人随着年龄的增长都不在了，想吃地道，最正宗的老北京炸酱面很难很难！

炸酱面家常做法正宗

材料

　　五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺

　　做法

　　1.1将所有材料切小丁备用

　　2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末

主料：挂面适量，黄豆酱3勺，甜面酱2勺，猪肉1块

辅料：葱适量，蒜末适量，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，香菜少许

调料：花椒粉适量，料酒少许

做法：

1.备好食材，五花肉切成肉末，黄瓜、胡萝卜洗净切丝，蒜、香菜切碎。

2.油热下入葱段炸香后捞出。

3.下入肉末炒香。

猪肉300克，蒜苗100克，面条500克，黄瓜200克，黄豆酱150克，料酒适量，盐适量，姜适量，生抽适量，

做法

1.肉分切成肥瘦肉丁

2.蒜苗、姜切末

3.自己手擀的面条

4.黄瓜切丝

5.锅热后加花生油，放入肥肉丁翻炒至油都耗出来6.放入瘦肉丁翻炒，加黄豆酱和适量生抽7.放入蒜苗翻炒8.不要炒太熟了，出锅9.面煮熟，加入肉酱和黄瓜，香喷喷的炸酱面就做好了。

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