羊肉和馕是哪里的特产
羊肉和馕是新疆维吾尔族的特产。馕烤羊肉是新疆维吾尔族群众的传统风味小吃。羊肉其他地方也有，除了新疆的出门，内蒙古的羊肉也很地道。
山多、草多的地方羊就多。因此，羊肉很难说一定是某个地方的特产。相比较而言，内蒙的羊肉较多，但陕西西安、山西南部的羊肉泡馍，河南的羊肉烩面都很有名气。
馕是新疆的特产。
新疆特产。
馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑（俗称馕坑）中烤熟。馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。
据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾曼克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。
内蒙古锡林郭勒等地的特产。
作为温补肉品的代表，羊肉可以说是最适合冬季进补的肉食。
锡林郭勒，位于内蒙古中部，是东北、华北、西北交汇地带，这里产的乌珠穆沁羊，素有“天下第一羊”的美誉。2008北京奥运会期间，乌珠穆沁羊肉也是供给奥运会的产品，并且在2014年时，被评为中国国际地理标志产品。
羊肉和馕是陕西地区的特产，水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县）...
是新疆的传统食物。
新疆，是新疆维吾尔自治区，首府是乌鲁木齐市，位于中国西北地区，是中国五个少数民族自治区之一，是中国陆地面积最大的省级行政区。
涮羊肉哪里的羊好
从自己经验来说海拉尔的羊肉还是不错的！这就得提到它们的生长环境！在一望无际的草原上！各种植物极其丰富！里面不乏有珍贵的中草药！再加之是放牧型养殖其肉味道就可想而知了！加之该地区并无高污染企业！可想而知其肉的质量了！当然要有当地朋友帮忙购买！反之有上当的可能！
反观我省个别的羊是吃单一的食品大多时间是圈养的！肉发死！硬！
我并不是推销羊肉的！只不过是多年涮锅子的实战经验！
涮羊肉我首选内蒙古的羊！内蒙古草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。草原上的河水，基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染。内蒙古羊肉肉质鲜嫩、肥而不腻，让你吃上一次，绝对不会选择其他羊肉了。
哪个地方你吃哪个地方的羊，在我们河南东的小山羊，豫东的小山羊肥瘦相见不删，在北京一般都吃内蒙古的羊，内蒙古的羊肥而不腻阳尾有特别好吃，在宁夏一般都吃盐池滩羊是全国最嫩最好吃的羊，各地的羊有各地的口味，根据个人的口味吃着舒服吃着好吃的扬就是最好的羊肉。
羊肉的肉质细嫩、味道鲜美，从古至今一直非常受人们所追捧。北方的冬天天气寒冷，吃羊肉、喝羊汤是冬日里的最佳选择。生活中很多朋友都喜欢吃羊肉，但也有少数的朋友接受不了羊肉腥膻的味道，确实，我们在市场上买到的大部分羊肉都带有一种特殊的膻味，导致很多人吃羊肉会产生不适的感觉。

在我国，虽然大部分地区都有养殖羊，但要说鲜美、好吃、无膻味的羊大多都在西北地区，这些地区的自然环境、水质都比较好，羊肉一般都是散养，不吃饲料，所以无论是肉质还是味道都非常不错，在烹煮这些羊肉时，基本不需要加香料，只需一把盐即可。你知道哪里的羊肉最好吃吗？
一、内蒙羊肉
“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛肉”，说到吃羊肉，很多人首先想到的肯定是内蒙古的羊。内蒙古地区的羊肉产量占到了我国羊肉总产量的五分之一，这里的羊肉味道鲜美、腥膻味轻，深受全国人们的喜爱。而内蒙古人对于吃羊肉更是有自己独特的烹饪方式，把新鲜的羊肉切成大块，放在清水中煮至软烂，出锅的羊肉蘸着盐水吃，味道非常不错。
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