蛋糕粉在哪里有卖（肉桂粉哪能买到）

1. 制作蛋糕的面粉在哪买最好
2. 肉桂粉哪能买到
3. 网上买的蛋糕粉可靠吗

制作蛋糕的面粉在哪买最好

大型超市都有

一般蛋糕用低筋面粉，如果买不到你可以用玉米淀粉+普通面粉（不是饺子粉）按照1：4的比例混合。

焙烘常识

1、高筋面粉：蛋白质含量11.5%以上，一般适用于制作面包。

2、低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，一般适用于饼干、蛋糕。

3、糖类：用来增加食物的甜味、保湿、香气。

4、奶油(butter) ：成份是乳脂肪，具有香气与柔软产品。

5、鸡蛋：西点的主要材质，可提供产品水份、香味，气泡及具有弹性的口感。

6、酵母菌：酵母是一种活的真菌类，有鲜酵母与干酵母之分。在潮湿温暖的环境下会慢慢繁 殖并放出二氧化碳使面团膨胀，一般多用在制作包子、馒头和面包，也可用来制作苏打饼干，而蛋糕就几乎不使用酵母。

制作蛋糕用低筋面粉，我一般是网上买的新良牌蛋糕粉

低筋面粉，超市，网上搜索蛋糕粉就可以了，买了还会有教学视频，方便。

肉桂粉哪能买到

肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。

一般超市就有卖的，中餐也会用到肉桂，一般家庭用的比较少。

超市肉桂没有的话，建议在网上购买或者去当地专供烘焙材料的地方都会有卖的

网上买的蛋糕粉可靠吗

从正规平台上购买到的蛋糕粉都是可靠的，因为大型平台销售的蛋糕粉都是从正规厂家进行进货，能够保证产品质量，蛋糕粉在使用过程中应当按照蛋糕粉的使用说明进行操作，如果打发不到位，蛋糕烤出来也不会蓬松蛋糕的口感也会略差，正规网购平台上购买到的蛋糕粉质量有保证，可以放心

到此，以上就是小编对于蛋糕粉在哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。