玫瑰老卤哪里有卖（以玫瑰老卤醉乡愁为题有何妙处）

1. 玫瑰老卤哪个度数好喝
2. 以玫瑰老卤醉乡愁为题有何妙处
3. 滇红玫瑰介绍
4. 熏酱熟食的做法和配方

玫瑰老卤哪个度数好喝

玫瑰老卤10度左右的比较好喝

以玫瑰老卤醉乡愁为题有何妙处

可以带动玫瑰老卤的销量，让越来越多的人知道玫瑰老卤

滇红玫瑰介绍

滇红玫瑰的优势在于：

◆ 花朵大

◆ 香味醇厚

◆ 口感细腻

◆ 入口无残留

但也很娇贵：

滇红玫瑰喜热，所以花期较短，

每年产花量比较小，整个冬季都在储备能量，一整年的营养供给下，只产两次花，内含营养物质比其他玫瑰品种丰富。

滇红玫瑰，云南食用玫瑰的主要品种之一，云南特色产品玫瑰鲜花饼，多为滇红玫瑰。

　　关于滇红玫瑰的来源，资料也很少，大多数说法是说是云南传统玫瑰品种，属中国独有，在云南省安宁市有大范围种植，国内其他地区也有小范围种植。关于溯源，暂时没有文献可以考证，都是坊间传说。可考证的就是上世纪六七十年代，还是生产队的时候，这里就有玫瑰老卤酒。

　　滇红玫瑰，花朵呈深红色，颜色给人惊艳的感觉，红色里有一点靛蓝的感觉，花朵大，花型有点像月季，但是有独特的香气，花瓣如丝绸般，花瓣层数多，花瓣厚，花托椭圆形，花托光滑，花萼有微小的毛刺，有点像大马士革玫瑰，但是花托的形状完全不同。和平阴玫瑰以及苦水玫瑰，看上去没有任何的近亲关系。滇红玫瑰还有一个和别的玫瑰不同，其他的玫瑰都是一支多簇花朵，而滇红是一支一花，和月季一样，其实在我看来，似乎是在某种月季的基础上，有了大马士革玫瑰的基因，花朵更像月季，而和月季不同，具备玫瑰的香气。

　　滇红玫瑰枝条刺多，刺密而坚硬，叶子多为5叶，长而尖，花蕾露出黑紫色，花开后呈深红色。

　　滇红玫瑰的种植也有这起起落落的历史，曾经一度严重缩 减，甚至是几乎没有人愿意种植，后来云南鲜花饼的快速发展，又重新激活了滇红玫瑰，也开始重新大范围地种植。同样，由于几乎都是小农经济，农户自主种植，商家来收购，导致了花的品质参差不齐，无良商家也存在压制玫瑰价格，导致很多玫瑰花烂在田间，无人采收，农民也是血本无归。 　　滇红玫瑰，作为食用玫瑰之一，加上色彩鲜艳，不褪色等特点，主要用于玫瑰鲜花饼的馅料，玫瑰花茶和玫瑰酱等也都有一些厂商开发，至于玫瑰精油，香茅醇含量约21%，香叶醇和橙花醇都比较少，依然无法达到国际玫瑰精油的标准，香型一样不具备国际香型的特点。

熏酱熟食的做法和配方

酱，是用酱油为主调成酱色汤，加些具有芳香味的药料（花椒，大料，桂皮，草果，山奈，肉蔻，白芷，砂仁，茴香，丁香，香叶，甘草之类）。用这种汤煮熟的肉就称为酱肉，煮熟的鸡就称为酱鸡。。。。这种汤用完之后要撇油，打沫，沉淀或过滤，久而久之就成了“老汤”，南方称为“老卤”

玫瑰烟熏鸡翅 原料： 鸡翅根300克、玫瑰露400ml、盐5克、白糖50克、玫瑰花茶15克、香米20克做法： 1、鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、玫瑰露腌制大约10小时，或者放入冰箱中隔夜最好。2、取出腌好的翅根，用纸巾将表面的汁水吸干备用.3、炒锅中铺上一层锡纸，在砂锅底部放入白糖、茶叶、香米，混合均匀。4、垫上铁架子，放入鸡翅根，然后盖上锅盖。5、小火慢慢加热炒锅薰制10分钟，看到锅盖四周有白烟出现时成熟即可.

熏酱熟食配方：

1.熏酱熟食配方本身是由不同的熟食配方组合而成，因此做出不同口味的熟食来迎合不同口味的群体。

2.熏酱熟食配方是各种药材香料和辅助调料组成，在操作过程中分步骤来完成的。

3.药材香料简要的介绍一下常用的调料：1.白芷2.香砂3.山奈4.公丁香5.大料

熏酱熟食配方用的调料还有很多很多以及辅料白糖料酒等等的，这里就不一一介绍了。只有通过合理调配出来的熏酱熟食配方，才能够做出各种不同的熏酱熟食。

到此，以上就是小编对于玫瑰老卤哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。