糕点师培训学校哪里好
嘉政点心培训
嘉政是广东省规模大且专业的点心技能培训机构之一，是培养国家中、高级点心师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，是广东省餐饮文化传播中心重点扶持企业，被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”。其传统点心制作培训主要为广式糕点，如拌糖马蹄糕、古法马拉糕等。教学设施先进，已建立标准化的理论教室，专业的实操场地等。
糕点师培训学校当然是新东方厨师烹饪技术学校比较好，作为全国知名厨师烹饪技术学校，新东方创建于1988年，可以学习全国八大菜系，中西糕点，毕业后就业率比较好。
上海的西米，新东方烹饪学校（全国很多省会城市都有的连锁机构），成都新东方烹饪学校、王森西点咖啡西餐培训学校、欧米奇西点西餐学校，
新东方最好，全国先进办学单位，致力于继承和发扬博大精深的中华美食文化，针对有创业意向以及糕点爱好者，提供各种中西式糕点培训，中式糕点主要学习苏式、广式、川式等特色糕点，包括绿豆糕、蛋卷、桃片、鲜花饼、莲子糕、桃酥、酥饼、蛋黄酥、以及各类烘焙糕点。
学习时间灵活，品种众多，学会为止。
马拉糕怎么做的
所需食材：
1. 糯米粉 200克
2. 砂糖 100克
3. 热水 300毫升
4. 罗汉果1个
5. 椰浆 200毫升
6. 椰糖 50克
7. 盐 1/4小勺
步骤：
马拉糕是一种广东传统的糕点，制作方法较为复杂。
1. 马拉糕主要的原料是糯米粉和糖，同时还需要加入鸡蛋、牛奶、酵母和橄榄油等原料进行调制。
2. 制作马拉糕，首先要将糯米粉、糖和鸡蛋混合，然后加入牛奶和酵母，搅拌均匀后静置等待发酵。
3. 然后将橄榄油热锅，将发酵后的糯米粉倒入模具中蒸制。
4. 当糯米粉蒸熟后，将其放置一段时间，待其凉透后即可食用，口感香甜软糯。
综上所述，马拉糕的制作方法较为复杂，需要一定的技巧和耐心，并且需要准备多种原料，但是其制作出来的口感香甜，是一种非常受欢迎的广东传统糕点。
主料：
马拉糕粉500g、水450g
辅料：
鸡蛋4个、白糖180g、酵母5g
1. 马拉糕 材料：马拉糕粉500克 水450克 鸡蛋4个 红糖180克 酵母5克 模具：学厨10寸南瓜模
2. 将红糖加入水中加热融化放凉待用
3. 高粉倒入盆里，一包一斤刚好适合我这个10寸的模具
4. 加入鸡蛋和酵母稍微搅拌下
5. 然后慢慢倒入冷却的红糖水（边倒边搅拌以免有颗粒）
6. 搅拌到无颗粒状态，这一步一定要有耐心才好
食材清单：红糖 200克 、 木薯粉 150克 、 泡打粉 6克 、 酵母粉 6克 、 低筋面粉 350克 、 水（可以一半水一半牛奶） 450克 、 玉米油或黄油 18克 、 白砂糖 30克
烹饪步骤
1/450克的水煮开，加入200克红糖，白砂糖，煮至无颗粒
2/煮好的红糖水，待冷却至温热
3/加入6克酵母粉，350克低筋面粉，150克木薯粉，搅拌至无颗粒，要过筛一下（可以加一个鸡蛋）
第一步先准备好做马拉糕的材料：鸡蛋，纯净水，片糖，酵母粉，马拉糕粉
第二步将片糖与纯净水混合倒入锅中，开火煮糖，直至化为糖水后关火。
第三步糖水温度降低为差不多35度时再与鸡蛋和酵母粉混合打匀。
第四步鸡蛋液搅拌完成后，将过筛好的马拉糕粉加入 。
第五步把加入马拉糕粉的鸡蛋液搅拌至均匀，而后放置一边，等其发酵便可。
第六步将蒸锅里的水煮沸后，再将发酵好的马拉糕放入锅内进行蒸制，大约二十分钟即可。
到此，以上就是小编对于哪里有学做马拉糕的地方的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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