黄记煌属于什么菜系
黄记煌的特色菜是：黄记煌三汁焖锅
因为“黄记煌三汁焖锅”原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果，并备有酱汁系列、海鲜汁系列、酸椒汁系列、麻辣汁系列四大系列、数十种口味。食客在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜。“环保饮食的健康理念，汤汁合一的营养保障”是北京黄记煌餐饮管理有限责任公司的经营宗旨和追求。
黄记煌不属于什么菜系，它是一个餐饮公司。
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是从事饮食研究、餐饮连锁加盟及餐饮连锁管理的公司，其品牌黄记煌三汁焖锅于2004年推向市场。经营店面已达600多家，覆盖了全国各个自治区省会的200多个城市，并已成功进军海外市场，已在澳大利亚、加拿大、美国等多个国家开店布局。
黄记煌（黄兴中路店）是一家火锅餐馆，位于长沙市黄兴中路188号乐和城购物广场。 属于湘菜
黄记煌是什么菜系
黄记煌是一家有名的焖店，以系列焖菜品为主打，很多客人都是慕名其招牌菜香辣鮰鱼锅而来。很多人对于黄记煌焖锅菜品的美味原因不明，其实关键在火候上，多次变换火候才能烹出标准的焖锅菜。为配食热火朝天的焖锅．黄记煌近期又推出的一部分与焖锅一。
黄记煌（黄兴中路店）是一家火锅餐馆，位于长沙市黄兴中路188号乐和城购物广场。
应该是属于湘菜馆。
黄记煌是什么菜
黄记煌的特色菜是：黄记煌三汁焖锅
因为“黄记煌三汁焖锅”原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果，并备有酱汁系列、海鲜汁系列、酸椒汁系列、麻辣汁系列四大系列、数十种口味。食客在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜。“环保饮食的健康理念，汤汁合一的营养保障”是北京黄记煌餐饮管理有限责任公司的经营宗旨和追求。
“黄记煌三汁焖锅”为黄记煌主营菜品，其美味、营养源于秘方配制。黄记煌的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。董事长黄耕先生在祖传御膳的基础上，将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，采用几十种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。烹调方法独家创新，在传承传统烹饪技法的基础上融入新的人文理念，将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。经过营养学家、中医药专家、标准化专家鉴定，“黄记煌三汁焖锅”形成技术专利，并制定了相应操作标准，实现了专利与标准的融合与统一。
黄记煌是一家中式快餐连锁品牌，其主要菜品为川湘菜和麻辣烫等。黄记煌的特色菜品有麻辣香锅、口水鸡、水煮鱼、干锅牛蛙等，其中麻辣香锅是其最为著名的菜品之一，由各种蔬菜、肉类、海鲜等食材组成，配以特制的麻辣酱和香料煮制而成，口感鲜美，风味独特，深受消费者喜爱。
黄记煌三汁焖锅的做法
1· 鸡翅割两道口，放入腌料腌制4个小时以上，
2· 主料中的蔬菜切成粒，大蒜剥皮整颗使用不用切碎
3· 将入酱料拌匀
4· 锅内放少许黄油融化
5· 将拌好的蔬菜和腌制好的鸡翅平铺上去，开小火焖12分钟
6· 酱料全部混合
7· 12分钟后，倒入酱料继续焖15分钟，
8· 出锅撒上香菜即可
到此，以上就是小编对于黄记煌哪里的菜系的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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