中国四大腌菜产地哪里最出名
襄阳大头菜是中国四大名腌菜之一，在襄阳俗称“咸菜”，有人会直接称“芥菜”，又称“蔓茎”，民间素有“诸葛菜”、“孔明菜”之美称。
据《中国风物志》记载，襄阳大头菜为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。相传三国时期，蜀军因长年征战，士兵苦于不能吃到下饭的菜，诸葛亮灵机一动，将他在襄阳隐居时的芥菜进行腌制，给军士们食用。此后，襄阳的大头菜越来越有名气，人们自然想到诸葛亮，为了不忘他的功劳，大家就把大头菜叫做“诸葛亮菜”。
其制作原料根用芥菜系根菜类，属十字花科，质地紧密，水份少，纤维多，形状为锥型，肉白色，肉质坚实，有强烈地芥辣味，不宜生吃。
襄阳大头菜不仅是美味的腌菜，更是一种健康菜。
襄阳大头菜含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，屡获省、部及全国名优产品称号，还曾被国务院副总理邹家华赞为“中国一绝”。
四川腌菜最出名，涪陵榨菜，泡椒，酸江豆驰名中外。
宜宾芽菜，芽菜在四川是非常有名，被誉为四川“四大腌菜”之一，以鲜芥菜的嫩芽茎杆剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。主要特点是香，脆，甜，嫩，味美可口。吃的时候剁成细细的菜末，常用以作油酥鸡，扣肉，燃面等食品佐料，亦可作成其他荤菜菜肴
哪的咸菜好吃
山西的咸菜好吃。因为山西的咸菜，吃起来口感比较好。但是咸菜的含盐量非常高，我们的日常生活中一定要少吃咸菜。才有利于健康。
最好吃的咸菜产地有许多，我们其中比较有名的地方是浙江省嘉兴市嘉善县杨庙镇的雪菜，那里的雪菜驰名中外，而且都是有成品化生产的规模
哪里的咸菜好吃
东北，我特别喜欢吃淹萝卜，把腌制的萝卜晒干然后冬天在蒸一下特别好吃，把干的萝卜干泡一下，然后放葱姜蒜酱油耗油糖盐牛肉粉等等特别香
各地口味不一样，江南喜甜，四川湖南喜辣，东北喜酸
咸菜什么牌的好吃还营养
六必居酱菜好吃
六必居酱菜是一种历史非常悠久的咸菜品牌了，它由六必居这个老字号生产，从1530年就开始以粮食、蔬菜等腌制酱菜，是一个非常受大众欢迎的咸菜品牌。
石家庄咸菜哪里好吃
在石家庄，有很多地方可以品尝到美味的咸菜，但是其中最值得推荐的是“曲阳卤菜”。这家店的咸菜口感鲜美，特别是他们的酸菜，有着独特的味道，非常好吃。此外，店家还会根据季节不同，制作不同口味的咸菜，保证顾客可以吃到最新鲜美味的咸菜。
店内环境整洁，服务也很周到，价格也很实惠，非常适合喜欢咸菜的朋友们前去品尝。
最好吃的酸黄瓜的产地
我生在俄罗斯边界，这里的酸黄瓜俄罗斯的最好吃，小时候很难吃到，现在好了，我们中国和俄罗斯有进出口，所以很容易就能吃到，它的口感青翠爽口，那个酸爽是一绝，小孩老人都爱吃，我家冰箱存了好多呢，现在中国我有酸黄瓜，质量也很好我都喜欢吃！
巴盟酸黄瓜咸菜5袋内蒙古农家自制腌菜酸辣脆爽国产小黄瓜下饭菜
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