北京龙湖天街美食排行榜前十名
1焦圈，2麻辣兔头，3铁板烧鱿鱼，4铁板烧五花肉，5新疆烤肉串6湖南臭豆腐，7蛋卷仔，8飞饼 ，9久久鸭上，10我的驴打滚，11豌豆黄
北京正宗小吃地址
在前门大街的步行街东侧有北京正宗小吃，有炉煮火烧，有包子炒干儿，北京驴打滚儿，老北京的胶圈豆汁圈儿等等。还有很多北京正宗的小吃。有想吃的朋友可以过去尝一尝。
1.护国寺小吃街，位于北京市西城区护国寺街。
2.烟袋斜街，整条街汇聚了各色工艺品和北京风味儿小吃。
3.广安门美食街，西起广安门，东至虎坊桥，是北京城有名的美食街。
北京驴打滚做法
老北京驴打滚很好做，糯米粉加水上锅蒸熟，把黄豆面炒熟，把蒸熟的糯米粉摊在熟黄豆粉上，滚一滚，擀成几厘米厚的大片，抹上一层红豆沙馅儿，像蛋糕卷一样卷起来，切成一寸来长的块儿就行了。不是很甜，熟黄豆粉不加糖，甜度靠豆沙馅。软糯香甜。
北京驴打滚，制做方法如下：
主料
• 糯米250克
• 黄豆玉米面300克
辅料
• 红糖适量
• 水适量
老北京驴打滚的做法:
1. 准备材料：糯米粉、红豆沙、黄豆面
2.糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。
王府井哪里的小吃多
王府井小吃街汇集了多家特色小吃店，有北京著名的炸酱面、驴打滚、糖葫芦、炒肝、羊蝎子等。此外，还有许多其他地方特色的小吃，如陕西刀削面、四川串串香、上海小笼包等。这些小吃种类繁多，口味丰富，值得一尝。
驴打滚哪个牌子最正宗
要是堂食的话，一般比较正宗的小吃店都有，北城护国寺，南城锦芳。
要是准备带走送人，或是需要小包装的带回家吃的话，推荐红螺的，毕竟前身是原北京果脯厂，做的小吃基本都挺地道。驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。驴打滚以前的隆福寺有的不错，不知道现在还有没有了。后海北沿宋庆龄故居西边有一家九门小吃卖各种北京小吃，但是味道一般。如果你不怕贵的话去仿膳可以吃到味道不错的驴打滚。要是堂食的话，一般比较正宗的小吃店都有，北城护国寺，南城锦芳。
要是准备带走送人，或是需要小包装的带回家吃的话，推荐红螺的，毕竟前身是原北京果脯厂，做的小吃基本都挺地道。
扩展资料：驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
驴打滚以前的隆福寺有的不错，不知道现在还有没有了。 后海北沿宋庆龄故居西边有一家九门小吃卖各种北京小吃，但是味道一般。 如果你不怕贵的话去仿膳可以吃到味道不错的驴打滚。
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