正宗军屯锅盔在哪里（苏州哪里有军屯锅盔）

1. 成都军屯锅魁哪家最正宗
2. 苏州哪里有军屯锅盔
3. 军屯锅魁正宗做法
4. 彭州军乐镇哪家军屯锅盔最好吃
5. 军屯锅魁的历史由来

成都军屯锅魁哪家最正宗

    成都的军屯锅魁一定数彭州的军乐镇最正宗。有周锅魁、蔡锅魁、赵锅魁这三家锅魁店。

军屯镇上一共有几十家锅魁店，每家都有20万左右的纯收入。仅锅魁一项，军乐每年实现劳动力转移6000多人，务工收入上亿元。

     在“军屯锅魁”界，名人周乐全、潘波和肖先富师傅，都是年过半百及以上的老人，也是彭州锅魁的“非遗”传人，他们都是有着成都三届“锅魁王”的名号。

       他们每天上午打锅魁，下午休息；寒假休息1月，暑假休息2月。这样的习惯已经养成再三年了。如今，他们做锅魁，已经不在乎挣钱多少，而是在面棒之间享受打锅魁的艺术和乐趣。

      军屯锅魁有千层锅魁、糖锅魁、鲜猪肉锅魁、牛羊肉锅魁、回锅肉锅魁等几十个品种，做工考究，有十几道工序，以香、稣、脆、细嫩化渣而闻。

       军屯锅魁又叫“酥锅魁”、“酥油千层饼”，打锅魁有选料、和面、擀面、抺肉、肉馅、调料、油烙、炉烘等十多个环节，每一道工序都很讲究技巧和方法。技术不同、方法不一，军屯锅魁打出来的味道就不一样。

     如今军屯锅魁名扬天下，春节期间很多外地和国外游客，纷纷前往彭州军屯镇.购买享用锅魁美食，并带回去与家人一起分享。

彭州市军乐镇，菜锅盔最正宗，军屯锅魁在彭州市军乐遍布大街小巷，军屯锅魁是彭州市地方特色小吃，味道都好口感也差不多

苏州哪里有军屯锅盔

苏州有很多地方可以购买到军屯锅盔，以下是一些常见的购买地点：

1. 苏州市吴中区木渎镇军屯村军屯锅盔店：这家店位于苏州市吴中区木渎镇军屯村，是苏州比较有名的军屯锅盔店之一。

2. 苏州市姑苏区平江路军屯锅盔店：这家店位于苏州市姑苏区平江路，也是一家比较有名的军屯锅盔店。

3. 苏州市工业园区星海街军屯锅盔店：这家店位于苏州市工业园区星海街，也是一家比较受欢迎的军屯锅盔店。

此外，在苏州市区的一些超市、小卖部、小吃店等也可以购买到军屯锅盔。

军屯镇魁王锅魁店(魁王总店)

军屯锅魁正宗做法

主材:面粉250g。

辅材：食用油13g、酵母3g。

【开始做锅盔】

1、首先我们要找一个干净的碗，把准备好的面粉加进去，再放点酵母粉和10g左右的食用油。

2、在里面少量多次的加点温水进去，把面和成光滑的面团，其中稍微带点食用油能够增加锅盔的香味出来，然后我们需要发面半小时。

1. 备猪肉馅，去皮猪板油切末剁碎放半个鸡蛋成蛋油酥馅，葱姜洗净

2. 肉馅中放葱花、姜末、盐、花椒面调匀；蛋油酥馅放葱、姜末、花椒粉、八角粉、小茴香粉、良姜粉

3. 肉馅放米酒一小勺拌匀

4. 蛋油酥馅放米酒一小勺拌匀

5. 备面粉和面酵子

彭州军乐镇哪家军屯锅盔最好吃

我觉得进入军屯口子上靠右边的“潘锅盔”不错，油多，又酥又脆，反正我不太喜欢什么号称老字号的“周锅盔”，又厚又干，没意思

军屯锅魁的历史由来

军乐镇原名军屯镇、90年代初地名普查因与成都市新都区军屯镇重名，取军屯镇之“军”及本地别名乐兴场之“乐”更名为军乐镇，而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系。军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。

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