宁波做年糕的地方
年糕之乡慈城啦。
慈城的年糕细腻滑口、有忍性，且煮不烂，真的是年糕中的上品哦。本人就是慈城人，从小就是吃这样的年糕长大的，直到现在本人还是吃不厌慈城年糕的啊。现在虽然不在慈城生活了，但每年年底一定回慈城去买很多年糕送人、自己吃的。慈城年糕的优点也不多说了，想吃的朋友去买点试试就知道了哦。
对了，慈城年糕现在应该在宁波市区买到的，品牌有很多，比较老点的有塔牌、庄永大等，本人是一直吃庄永大牌子的
宁波塔牌年糕哪里有卖
年糕之乡慈城的年糕最好，细腻滑口、有韧性，煮不烂，是年糕中的上品。慈城年糕现在应该在宁波市区买到的，品牌有很多，比较老点的有塔牌、庄永大等
年糕团正宗做法
以下是制作宁波年糕团的步骤：
将糯米粉和粳米粉按照4：1的比例混合在一起，加入适量的清水搅拌成面糊。
在蒸锅里铺上湿布，将面糊倒入蒸锅，开锅蒸20分钟关火，焖10分钟。
开盖取出，将面团放入盆中，加入适量的玉米油和糖，反复揣揉至表面光滑。
将面团分成适量的小块，分别包入豆沙馅料，搓圆成团并压扁成饼状。
在平底锅中加入适量的油，待油热后放入饼胚，煎至两面金黄色即可。
需要注意的是，宁波年糕团的面粉以糯米粉为主，加入适量的粳米粉是为了让口感更加细腻。在制作过程中，也可以根据个人口味加入适量的糖桂花或者猪油，以增加年糕团的口感和风味。
到此，以上就是小编对于宁波年糕团哪里有卖的啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
标签： 年糕
文章来源：
飓风
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