蚕蛹哪里不能吃（蚕蛹哪里不能吃图解）

1. 蚕蛹坏了什么样
2. 茧蛹怕冻吗
3. 蚕蛹死的能不能吃

蚕蛹坏了什么样

蝉蛹坏了首先颜色变化，变绿变黑，其次味道变臭。坏了的蝉蛹不能吃。

蚕蛹坏了坏了会发黑，吃起来有发霉味道！

1、可将蚕蛹放在手掌中，观察它是否会晃动身体，如果能够晃动身体就说明是活的，反之则说明是死的。

2、市场上常见的蚕蛹颜色为黄色或者黄白色，这是因为它们的品种不同，所以颜色也会略有不同，一般来说黄色的蚕蛹营养价值要高一些。

3、虽然说大个的蚕蛹营养价值更高，但是大个的蚕蛹价格要比小个的蚕蛹高很多，总体来看性价比不高。

4、优质的蚕蛹为椭圆形，中间肚子部分十分饱满，这样的蚕蛹含肉量更多，所以说营养价值相对较高。

茧蛹怕冻吗

不怕冻。蚕蛹冷冻在冰箱里能存放一个星期左右。值得注意的是如果数量少，需要放到恒温冷库储存，温度是3—8度。蚕蛹是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕等，都可作药用。

蚕蛹可以和很多食物搭配，没有太多的饮食禁忌，但是在蚕蛹的选择上需要注意，比如说没有经过加工处理的蚕蛹不可直接食用，其次变色、变味的蚕蛹也不能吃，而且蚕蛹在常温下放置一个星期以上也不能吃。

可以冷冻的，但是放久了还是会影响口感的。会变得比较腥。

　　补充：

　　蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

　蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9

个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐

色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

蚕蛹死的能不能吃

蚕蛹是一种高蛋白，低脂肪的高端食材。不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，当然价格也很很贵。蚕蛹是柞蚕的蛹，作为一种昆虫类的食物来说，最好吃新鲜鲜活的，但是如果是刚刚死掉了或者是死掉以后，保存的非常完好的蚕蛹也是可以吃的。

食用蚕蛹时，建议选择新鲜或活蚕蛹。不建议食用死亡时间过长的蚕蛹，因为此时蚕蛹的尸体会产生大量的组胺等蛋白质产物，或者被细菌污染。如果过量食用，很可能导致中毒。

一般来说，过敏的人不建议吃金丝蛹，金丝蛹富含蛋白质，过敏的人容易诱发过敏。

金蚕蛹含有大量蛋白质，一般人群可以食用。人体对蛋白质有一定程度的消化吸收。所以吃蚕蛹时不建议吃其他富含高蛋白的食物，会导致蛋白质摄入过多。

金蚕蛹虽然富含大量蛋白质，但这些蛋白质属于同种异体蛋白，具有一定的过敏风险。有些人吃少量可能会有一些不舒服的症状。

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