哪里能学习到正宗的老面馒头技术
你可以和我学习这门技术,我以前卖过手工馒头。老面馒头技术分为两方面,一是要有比例,二呢还要经验。
我那时候做的硬面馒头,口感劲道,层次感很强。麦香味比较浓郁,碱面比例好的话馒头特别白,味道香甜。

我是北方人,父母也是地地道道的农民,以面食为主,馒头、面条、包子这些是都再平常不过的食物。小时候经常看妈妈蒸馒头,妈妈蒸的馒头软糯香甜。
我觉得所谓的正宗的老面馒头做法很简单,原料面粉和“老引头”,首先是面粉,我小时候吃的面粉都是自家的麦子拉去面房自己磨出来的,虽然面粉有点黑,那可是正宗的有机面粉。蒸出来的馒头劲道好吃,不像现在的面粉都是加了增白剂的,对身体不好蒸出的馒头也不好吃。
再有就是“老引头”,它是蒸好馒头后特地留下来的一些发面引子,那时候可从来没用过什么酵母粉。用老引头发面特别要注意面不能发过头了,发过头的面会很酸,整得馒头也酸,这时妈妈会用些碱面中和一下会好些。最好掌握好发面的时间,这样才能蒸出可口的馒头!
原料很简单,方法也没有很繁琐!还要多积累些经验,就会做出正宗的老面馒头!

要说馒头当然是山东,去山东
我妈妈做的老面馒头就很好吃,不敢说最正宗,但是我觉得比超市里买来的馒头要好吃多了,有嚼劲,口感非常好。
合肥哪里有学做包子馒头的
合肥早点技术还是建议去合肥新食纪餐饮培训学校,他们家在合肥乃至安徽都比较有名气
南阳有没有做馒头培训班
有,在南阳农业职业学院旁边,学校开设早餐小吃培训课程:包子馒头、油条麻圆、石磨肠粉、酱香饼、营养粥、原味汤粉王、杂粮煎饼、小笼包、水煎包、早餐粥、炭火烧烤、飘香卤菜、火锅串串、红油凉菜、凉皮凉面、炒粉炒粉、酸辣粉、麻辣烫、重庆小面、地方面食、现卤现捞等。欢迎致电咨询,来校考察学习。

山东戗面馒头要去哪里学
可以在乐陵市昌华机械厂学,有生产戗面馒头机,买机器教做戗面馒头技术
可以在乐陵市昌华机械厂学,有生产戗面馒头机,买机器教做戗面馒头技术
烟威地区随便哪家的女主人都会,不过得有点年纪的才行,年轻的有点够呛。面案烟台商校教的很好,馒头是最基本的,包子饺子各种面点都教,就连烟台名品杠子头都教。戗面馒头的发源地是烟台市福山区,不叫馒头叫饽饽,你要学正宗的就去福山找位老大娘教你,保证不花钱还能学到精髓。
请问想学习做包子馒头在哪里好
诚心建议你一句。
想学东西,尽量不要到技校或者是类似学校之类的部门。实话实说,不靠谱。
你要是真心想学,就去打工,想学简单的,可以去一些学校或者单位食堂,在面案上,面食之类的,不出一个月,基本都能学到手,面案是很好上手的,关键是一些配料的比例需要自己慢慢的琢磨。
想学稍微精致高级一点的,去跟有名的师傅学。有名的师傅只是个词,哪里的包子有名,好吃,你就去打工,钱多钱少倒不是问题。
我前边说学校之类的不靠谱,学校里学东西是系统的学习,进度慢,涉及面广,但应用上远远不及市面上已经成功的人士、
最后一句,去学校之类的地方学习花8000元吧,你用这些钱来给师傅请客交朋友,你获得的东西要多的多。
到此,以上就是小编对于哪里有学做馒头的技术的问题就介绍到这了,希望介绍的5点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。
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