芦笋炒鸡蛋的家常做法
1.
将200克芦笋放入300ml清水煮开后稍微煮一下

2.
捞出过300ml凉水
3.
把1个鸡蛋打到碗里面,并且搅散

4.
芦笋炒鸡蛋怎么炒才好吃
用料
冰箱 1个
摩飞除味器 1个

芦笋 300克
鸡蛋 4个
蒜头 4瓣
小葱 2棵
生姜 2 片
盐 2小勺
做法步骤
方法/步骤
1
首先把芦笋清洗干净,把头部老的部分去掉
2
把芦笋斜切成菱形
3
鸡蛋打入碗中备用
芦笋炒鸭蛋最正宗的做法
芦笋清香脆嫩又爽口,搭配鸭蛋和胡萝卜一起食用,不仅颜色非常漂亮引人食欲,还具有很好的食疗功效。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做腊肠芦笋炒鸭蛋,美味十足,快去学起来吧!
腊肠芦笋炒鸭蛋所需的食材:
芦笋5根、腊肠一根、胡萝卜半根、鸭蛋两个、盐适量、大蒜三粒、葱一颗、生抽小半勺、花生油适量、料酒一茶匙。
腊肠芦笋炒鸭蛋的做法步骤:
1. 芦笋根部刮去外皮切成斜刀片,胡萝卜去皮后切片,腊肠切成薄片,大蒜切片,生姜切丝,葱切成段备用。
2. 两个鸭蛋磕入碗中,放入一点点盐和一茶匙料酒搅拌均匀。
3. 煮锅中放入适量的清水烧开,然后将芦笋放入锅中焯水后备用。
4. 将煎锅接通电源,提前预热。
5. 锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,翻炒成颗粒状盛出来备用。
6. 锅中加入少许油,将腊肠放入锅中,煸炒至两面微微焦黄,再放入葱段和蒜片炒出香味儿。
前言
从家里带了些鸭蛋,但是一直没有吃完,这不,又快要回家了,赶紧把冰箱里的鸭蛋消灭掉吧炒着吃的鸭蛋总觉得那么有味,就这么着,炒着吃。
主料芦笋150克草鸡蛋3颗辅料油10毫升盐1克葱少许
步骤
芦笋炒鸡蛋的做法步骤11.新鲜的芦笋。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤22.芦笋洗干净,斜切寸段。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤33.三个草鸡蛋打散。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤44.锅中倒油,中小火。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤55.油温八成热时,倒入蛋液,中小火炒散盛出。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤66.锅中加少许油。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤77.加入葱末煸香。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤88.下入芦笋,加入盐,翻炒两分钟。
芦笋和什么菜搭配最好,芦笋最好的搭配方法
芦笋和它的5个绝配搭档,营养美味,不愧是“蔬菜之王”!
一、虾仁炒芦笋
所需食材:芦笋、鲜虾、蒜、鸡精、食盐
1、芦笋清洗干净,切成片。
2、鲜虾清洗干净,去掉虾头、虾尾和虾壳,把虾肉放入容器内,撒上适量料酒、食盐和适量淀粉,搅匀腌制5分钟,然后将虾肉煮熟。
3、把芦笋片放入沸水中煮到变色,然后捞出过凉水。
4、起锅热油,放入蒜末煸炒,煸炒出香味后,倒入芦笋片和虾肉翻炒均匀,倒入适量食盐和鸡精,搅拌均匀后即可出锅。
二、培根炒芦笋
所需食材:芦笋、培根、蒜、姜、生抽、鸡精
1、芦笋洗干净切成小段,培根切成片。蒜切片,姜切片。
芦笋叶和什么炒好吃
一、芦笋炒牛肉
材料:芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法:
1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。
2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
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