黑胡椒酱哪里有卖（如何制作黑胡椒酱）

1. 哪里有用来做牛排的黑椒酱买
2. 如何制作黑胡椒酱
3. 黑胡椒酱怎么稀释
4. 冷藏黑胡椒酱可以直接使用吗

哪里有用来做牛排的黑椒酱买

黑胡椒酱牛排的做法： 用料：牛排 青瓜 小番茄 玉米 胡椒粉 蚝油 红酒 橄榄油 黑胡椒酱 开水

1、市场买来的新鲜牛排，用清水洗干净，沥干水。

2、用刀背或者肉锤子将牛肉两面均匀拍松。

3、牛排放盆子里，用微量红酒，胡椒粉将牛排两面抹均匀

如何制作黑胡椒酱

步骤/方式1

洋葱去皮洗干净，切成洋葱碎，蒜瓣去皮，洗净，切成蒜末。

步骤/方式2

炒锅放火上烧热，放入黄油融化，待黄油融化后，倒入洋葱碎、蒜末炒香。

步骤/方式3

加入高汤，烧开后，加入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉，用小火熬煮不停搅拌。

黑胡椒酱怎么稀释

　　黑胡椒酱怎么稀释　　1、用少许牛油炒香洋葱碎、蒜茸加红酒，用小火煮一会加黑胡椒碎加牛肉汤和少许淡奶油，煮沸调味就行了，如果喜欢，还可以加点番茄酱、一点香料末。　　2.黑胡椒酱　　【材料】 粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片 调味料 酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙　　【作法】　　1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。　　2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。　　【制作小秘诀】　　1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。　　2如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。

冷藏黑胡椒酱可以直接使用吗

在保质期内是可以用的！黑胡椒酱可以冷藏保存，密封好，不过开袋后冷藏保存最好不超过一个月！黑胡椒酱也可以冷冻保存，解冻的次数最好不要超过两次。也可以放在干燥阴凉处，需要时开盖即可以食用！黑胡椒酱味道浓郁，与牛排和意大利面撘配，能够产生意想不到的美味效应！但是腹部手术和胃溃疡的病人不能吃，有刺激性。

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